Kurkuma is een kruid dat vaak in Aziatische gerechten wordt gebruikt, en de curcumine in het kruid is wat kurkuma nuttig maakt als kruidensupplement. Curcumine is een antioxidant met ontstekingsremmende eigenschappen. Hoewel studies naar de effectiviteit ervan beperkt zijn, kan het ook helpen het cholesterolgehalte te verlagen en bepaalde soorten kanker te voorkomen. Kurkuma is niet goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration om eventuele ziekten te behandelen en het innemen van kurkuma-supplementen kan onaangename of gevaarlijke bijwerkingen veroorzaken. Neem contact op met uw arts voordat u kurkuma of een ander supplement inneemt.
Gastro-intestinale bijwerkingen
Het gebruik van kurkuma bij het koken wordt als veilig beschouwd en zal waarschijnlijk geen bijwerkingen veroorzaken. Het nemen van grote doses van het kruid of supplementen kan leiden tot gastro-intestinale bijwerkingen. De meest voorkomende bijwerkingen van het maagdarmkanaal zijn buikpijn, gas, misselijkheid en indigestie. Praat met uw arts en verminder de hoeveelheid kurkuma die u gebruikt als u een van deze bijwerkingen ervaart. Het langdurig innemen van kurkuma kan volgens sommige mensen maagzweren veroorzaken door een toename van maagzuur, volgens het University of Maryland Medical Center.
Galblaas en nierproblemen
Curcumine in kurkuma stimuleert de galblaas om meer gal te produceren, wat de spijsvertering kan verbeteren. Vanwege de extra galproductie, moeten mensen met galstenen of andere aandoeningen die galwegen blokkeren geen kurkuma nemen voordat ze hun artsen raadplegen, waarschuwt de American Cancer Society. Kurkuma kan ook bijdragen aan de vorming van nierstenen, vooral bij mensen met aandoeningen die het risico op nierstenen verhogen. Een studie gepubliceerd in het "American Journal of Clinical Nutrition" in 2008 wees uit dat deelnemers die kurkuma namen hogere oxalaatniveaus in de urine hadden. Oxalaat is een afvalproduct dat het lichaam moet verlaten tijdens het plassen, maar als er teveel oxalaat is, kan het zich binden met calcium en nierstenen vormen.
Zwangerschapsproblemen
Zwangere vrouwen moeten kurkuma niet als supplement nemen. Volgens MedlinePlus kan curcumine de baarmoeder stimuleren of de baarmoederslijmvlies aanmoedigen om af te werpen, wat het risico op een miskraam kan vergroten. Het wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor zwangere vrouwen om voedsel met kurkuma op smaak te eten, maar zwangere vrouwen moeten met hun artsen of verloskundigen praten over eventuele zorgen met het kruid voordat ze het gebruiken.
Geneesmiddelinteracties
Omdat kurkuma maagzuur kan verhogen, meldt het University of Maryland Medical Center, kan het de werkzaamheid beïnvloeden van geneesmiddelen die zuur verminderen, zoals medicijnen voor zure reflux. Het kruid kan ook de effectiviteit van sommige medicijnen verhogen, waaronder bloedverdunners en diabetesmedicatie. Het nemen van kurkuma met bloedverdunners kan het risico op bloedingen verhogen. Dit omvat het innemen met andere kruiden die fungeren als bloedverdunners, waaronder gember, knoflook, kruidnagel, ginseng en wilg. Diabetici die medicijnen gebruiken om hun bloedsuikerspiegel te verlagen, moeten geen kurkuma nemen omdat het de bloedsuikerspiegel tot potentieel gevaarlijke niveaus kan verlagen.
