U probeert misschien een gezond dieet te eten, maar weet niet of u de voedingsstoffen krijgt die u nodig hebt. Vitamine B12 is te vinden in verschillende producten op basis van dieren, ijzer zit in vlees, bonen en groene bladgroenten en u kunt vitamine D krijgen van verrijkte voedingsmiddelen, vette vis en straling van de zon. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor een goede gezondheid, en als u tekenen of symptomen van een tekort hebt, neem dan contact op met een arts om erachter te komen wat u moet doen.
Bloedarmoede
Je hebt ijzer nodig voor gezonde rode bloedcellen en een lage inname kan bloedarmoede door ijzertekort veroorzaken, volgens de National Institutes of Health. Symptomen van bloedarmoede zijn vermoeidheid, zwakte, lethargie, kortademigheid en moeite met concentreren en leren. Lage vitamine B12-niveaus kunnen leiden tot een ander soort bloedarmoede, megaloblastaire bloedarmoede genaamd. Deze aandoening is het gevolg van abnormaal grote, onrijpe, rode bloedcellen, volgens het Linus Pauling Institute Micronutrient Information Centre, en symptomen zijn vergelijkbaar met bloedarmoede door ijzertekort.
Botaandoeningen
U hebt vitamine D nodig om calcium uit uw voedsel op te nemen en dit te gebruiken om sterke botten en tanden te ontwikkelen en te behouden. Na verloop van tijd kan onvoldoende vitamine D leiden tot zwakke botten, zoals rachitis bij kinderen of osteomalacie bij volwassenen. U kunt vitamine D uit uw dieet halen en straling van de zon kan ervoor zorgen dat uw huid vitamine D aanmaakt, maar u loopt mogelijk een risico op een tekort als u niet voldoende wordt blootgesteld aan de zon, als u een oudere volwassene bent of als u donkere huid.
Hoge homocysteïne
Een belangrijk symptoom van lage vitamine B12 kan volgens het Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center hoger zijn dan de normale niveaus van homocysteïne in uw bloed. Homocysteïne is een metabolisch product dat in uw bloed wordt aangetroffen wanneer u methionine, een aminozuur, afbreekt en hoge homocysteïneniveaus verhogen uw risico op hartaandoeningen. U hebt voldoende vitamine B12, foliumzuur en vitamine B6 nodig om homocysteïne te verminderen, dus als uw niveaus hoog zijn, moet u uw dieet zorgvuldig analyseren om te bepalen of u mogelijk een vitaminegebrek hebt.
Immuundisfunctie
Omdat ijzer essentieel is voor een gezond immuunsysteem, is een symptoom van laag ijzergehalte een hoger percentage besmettelijke ziekten, volgens het Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Een lage ijzerstatus remt het vermogen van uw lichaam om ziekteverwekkers of ziekteverwekkende bacteriën te doden, die ernstige ziekten zoals malaria, tuberculose of tyfus kunnen veroorzaken. Onvoldoende vitamine D kan uw risico op auto-immuunziekten, zoals diabetes type 1 of multiple sclerose, verhogen. Raadpleeg uw arts als u denkt dat u een infectie of auto-immuunziekte heeft.
