Het soepdieet bestaat al eeuwen. Dus kan het je echt helpen om af te vallen, of is het gewoon een verouderd rage dieet?
Hier is een blik op waar het allemaal om draait en hoe het werkt, hoeveel gewicht je echt kunt verwachten te verliezen en of er mogelijke nadelen zijn. (Hint: er zijn er een heleboel.)
Wat is een soepdieet precies?
Het soepdieet is eigenlijk precies wat het klinkt: een dieet dat geheel of grotendeels uit soep bestaat. In het bijzonder groentesoepen op basis van bouillon, zoals koolsoep. Sommige mensen die dit soort dieet volgen , eten gewoon soep voor elke maaltijd. Anderen voegen een bron van magere eiwitten toe (zoals gegrilde kipfilet of bonen) of een portie fruit of groenten.
Liefhebbers houden van het soepdieet omdat het super weinig calorieën bevat. Maar het is niet het soort dat je voor altijd zou moeten doen. In plaats daarvan is het soepdieet eigenlijk alleen bedoeld als een snelle manier om een paar kilo te verliezen of een duurzamer afslankprogramma te starten. De meeste mensen volgen het slechts zeven tot tien dagen.
Wist je dat het bijhouden van een voedingsdagboek een van de meest effectieve manieren is om je gewicht te beheersen? Download de MyPlate-app om eenvoudig calorieën bij te houden, gefocust te blijven en uw doelen te bereiken!
Verschillende soorten soepdiëten
De hoofdregel van het soepdieet is het gedurende zeven tot tien dagen vasthouden aan groentesoep op basis van bouillon. Sommige mensen eten letterlijk alleen soep, terwijl anderen kleine hoeveelheden magere eiwitten of extra groenten of fruit gebruiken om ze te vullen. Verder is het soort soep dat je hebt vrij veel aan jou. Sommige mensen blijven bij:
1. Het koolsoepdieet
Het is de bekendste variant van het soepdieet, waar je zeven dagen lang koolsoep eet. Je kunt ook kleine hoeveelheden fruit en groenten, rundvlees, kip en bruine rijst eten, volgens de Mayo Clinic.
2. Het ingeblikte soepdieet
Geen zin om zelf soep te maken? Deze versie van het soepdieet ruilt zelfgemaakt voor blik. Je moet er alleen voor zorgen dat je het bij bouillongebaseerde soepen (zoals een eenvoudige groentesoep) houdt boven die gemaakt met ingrediënten van hoge kwaliteit zoals room of kaas.
3. Andere soepdiëten
Je hoeft niet bij kool of ingeblikte soep te blijven. Elk type op bouillon gebaseerde groentesoep kan werken voor het soepdieet. Ben je van plan wat magere eiwitten in je voedingsplan op te nemen? Je zou ook een eiwitbron zoals bonen, kip of kalkoen aan je soep kunnen toevoegen. Nogmaals, zorg ervoor dat de soep op basis van bouillon is en niet op basis van room.
Soep Dieet Recepten om te proberen
Goed nieuws: er is geen officieel recept voor een soepdieet. U kunt dus kiezen welke soep met bouillon op basis van groenten u het lekkerst vindt. Enkele opties:
Wat kunt u eten op een soepdieet?
Het hoofdbestanddeel van een soepdieet is bouillon-gebaseerde groentesoep - je eet dat voor ontbijt, lunch en diner. Sommige mensen kiezen ervoor om wat extra caloriearm voedsel toe te voegen om hen te helpen voller en tevredener te blijven. Deze kunnen omvatten:
- Extra groenten
- Vers fruit
- Magere eiwitten zoals kip, tofu of bonen (in de soep of aan de zijkant)
- Bruine rijst (in de soep of ernaast)
Kortom, al het andere is verboden terrein. Terwijl je het soepdieet volgt, blijf je uit de buurt van:
- Soepen op basis van room of kaas, die meer calorieën bevatten dan soep op basis van bouillon
- Zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals brood, pasta, aardappelen of witte rijst
- Gebakken goederen, desserts of voedingsmiddelen met toegevoegde suikers
- Zuivelproducten zoals melk, yoghurt of kaas
- Vet vlees zoals rundvlees, varkensvlees of andere bewerkte delen
Kun je afvallen (en het afhouden) op het soepdieet?
Een snelle Google suggereert dat het soepdieet je zou kunnen helpen 20 pond te verliezen. De waarheid is dat je waarschijnlijk een beetje gewicht verliest - en het dan terugkrijgt nadat het dieet voorbij is, zegt voedingsdeskundige Erin Palinski-Wade, RD, LDN.
Soep kan absoluut een nuttig voedingsmiddel zijn voor gewichtsverlies. Uit een onderzoek van British Journal of Nutrition van april 2014 bij meer dan 10.000 volwassenen bleek dat gewone soepeters de neiging hebben minder te wegen (en meer vezels, vitaminen en mineralen binnen te krijgen) dan mensen die niet veel soep eten. Waarom? Op bouillon gebaseerde soepen hebben een hoog watergehalte, dus ze bevatten vaak weinig calorieën. (Je krijgt bijvoorbeeld slechts 93 calorieën in een kopje koolsoep.) Maar al die vloeistof heeft nog een ander voordeel. "Het volume van op bouillon gebaseerde soepen geeft een gevoel van volheid", zegt Palinski-Wade.
Hoeveel gewicht kun je verliezen op een soepdieet?
Over zeven tot 10 dagen, wat de voorgestelde duur voor een soepdieet is, kunnen de meeste mensen verwachten tussen de 1 en 5 pond te verliezen, zegt Palinski-Wade.
Het probleem is dat het grootste deel van het gewicht dat je verliest in het soepdieet geen lichaamsvet is - het is watergewicht. Als je gedurende zeven tot tien dagen een caloriearm dieet eet, breekt je lichaam opgeslagen energie of glycogeen in je spieren af. "Je lichaam zal glycogeen gebruiken voor energie, omdat het niet genoeg uit je voeding krijgt om aan je energiebehoeften te voldoen", zegt voedingsdeskundige Martha Lawder, RDN. "Aangezien glycogeen wordt opgeslagen met water, condenseert het water wanneer het wordt gebruikt en leidt dit tot gewichtsverlies."
Als gevolg hiervan kan de schaal een paar pond lichter zijn, maar het lagere nummer blijft niet lang hangen. Zodra je stopt met het soepdieet en teruggaat naar het eten van je gebruikelijke caloriegehalte, zul je het verloren water - en gewicht - binnen een dag of twee terugwinnen, zegt Lawder.
Is het soepdieet gezond?
Soep eten kan onderdeel zijn van een gezond afslankplan. Maar de meeste experts zijn het erover eens dat het eten van alleen soep gedurende zeven tot tien dagen niet het beste idee is. "Soep zou niet het enige moeten zijn dat je eet als je wilt afvallen en het eigenlijk wilt afhouden", zegt Palinski-Wade.
Een dieet met alleen soep of alleen vloeistof bevat niet genoeg calorieën om u langer dan een week of twee vol te houden. Een te lage calorie-inname kan je energie zappen en het na verloop van tijd zelfs moeilijker maken om af te vallen. "Jezelf in een extreem calorietekort plaatsen is ongezond", legt Lawder uit. Door uw calorieën te laag te maken, moet uw lichaam mager spierweefsel verbranden voor energie. "En als je spieren verliest, vertraagt dat je metabolisme en maakt verder gewichtsverlies moeilijk, " voegt Palinski-Wade toe.
Tot overmaat van ramp kan het eten van een zeer beperkt dieet betekenen dat je belangrijke vitamines en mineralen misloopt die je in andere voedingsmiddelen vindt, volgens de Mayo Clinic. En dat kan uiteindelijk leiden tot tekorten aan voedingsstoffen. En terwijl we het hebben over voeding: als je een ingeblikt soepdieet volgt, kun je veel zout innemen, omdat ingeblikte soepen meestal veel natrium bevatten.
Er is ook de kwestie van ontbering. "Op een gegeven moment kan het zijn dat je alleen soep eet, en dat is het moment waarop eetbuien kunnen optreden, " zegt Palinski-Wade. En door een hele pizza of bak met ijs ploegen zal waarschijnlijk veel van je gewichtsverlies ongedaan maken.
Dat wil niet zeggen dat bouillonachtige groentesoepen slecht zijn. Inclusief soep kan de algehele kwaliteit van uw dieet verbeteren, dankzij vezel- en voedingsstofrijke ingrediënten zoals groenten en bonen, volgens de bovengenoemde studie in het British Journal of Nutrition . De sleutel is genieten van soep als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet in plaats van alleen soep te eten.
"Probeer een of twee maaltijden per dag te vervangen door soep en rond de rest van de dag af met fruit, groenten en magere eiwitten. Dat helpt je nog steeds om af te vallen maar je meer variatie te geven, " zegt Palinski-Wade.
Nadelen van een soepdieet
Dit zijn de nadelen van een soepdieet, kort samengevat:
- Het is een crashdieet waardoor je calorieën super laag worden. Als u een caloriearm dieet volgt, kunt u zich traag en hongerig voelen. En na verloop van tijd kan het je metabolisme verpesten en het moeilijker maken om af te vallen.
- Het levert geen langdurig gewichtsverlies op. Zeer caloriearme diëten kunnen ertoe leiden dat u snel watergewicht verliest. Maar zodra je weer een normale hoeveelheid calorieën eet, zul je meteen weer aankomen.
- Het is niet qua voedingswaarde in balans. Je zult waarschijnlijk vitale vitamines en voedingsstoffen missen door alleen soep te eten.
- Het kan veel natrium bevatten. Als je soep in blik eet, krijg je waarschijnlijk meer zout dan je nodig hebt.
- Als je alleen soep eet, kun je je beroofd voelen. En na verloop van tijd kan dat ertoe leiden dat je ongezond voedsel eet.
Wil je nog steeds een soepdieet proberen?
De meeste experts bevelen het niet aan. Maar als je echt het soepdieet wilt proberen om je gewichtsverlies te versnellen, zijn hier een paar tips die het waard zijn om in gedachten te houden.
- Doe een meer gematigd soepdieet. Overweeg om soep te nemen voor een of twee maaltijden in plaats van alle drie de maaltijden.
- Hou het kort. Vooral als u drie keer per dag soep eet, volg dan het soepdieet niet langer dan 10 dagen.
- Schakel het op. Roteer tussen een paar verschillende soeprecepten zodat je je niet verveelt.
- Let op je natrium. Het bliksoepdieet doen? Let op uw natriuminname. "Idealiter wilt u minder dan 500 milligram natrium per portie soep", zegt Lawder.
