Ondanks de vele gezondheidsvoordelen die voortvloeien uit hun hoge gehalte aan antioxidanten, kunnen theeën het vermogen van uw lichaam om een verscheidenheid aan mineralen te gebruiken, negatief beïnvloeden. De belangrijkste hiervan is calcium, het meest voorkomende mineraal in je lichaam. Hoewel sommige theeën een grotere impact hebben dan andere, bevatten alle soorten thee verbindingen die het calciumgehalte kunnen verlagen. Daarom moet u altijd het drinken van thee vermijden wanneer u calciumsupplementen neemt of calciumrijk voedsel eet.
Cafeïne
Volgens het Bureau voor voedingssupplementen beïnvloedt cafeïne de opname van calcium op twee manieren. Ten eerste scheidt uw lichaam grotere hoeveelheden calcium uit naarmate uw cafeïne-inname toeneemt. Ten tweede neemt het vermogen van uw lichaam om calcium te absorberen af wanneer cafeïne in uw lichaam aanwezig is. Om de impact van cafeïne op het calciumgehalte te verminderen, moet u alleen thee drinken tussen de maaltijden door en vermijd het combineren van thee met een calciumbron. Je kunt ook de negatieve invloed van cafeïne op het calciumgehalte verminderen door te kiezen voor cafeïnevrije thee of kruidenthee, waarvan de meeste van nature cafeïnevrij zijn.
Fytinezuur
Fytinezuur is een verbinding in een aantal volkoren voedingsmiddelen, groenten en planten die het vermogen van uw lichaam om mineralen te absorberen, waaronder zink, ijzer en calcium, vermindert. Volgens Drs. Sareen Gropper en Jack Smith, fytinezuur doet dit door zich te binden aan deze mineralen, waardoor verbindingen ontstaan die uw lichaam niet kan afbreken of absorberen. Omdat theeën relatief veel fytinezuur bevatten, moet u vermijden thee te drinken tijdens de maaltijd of tijdens de maaltijd.
Oxaalzuur
Een andere stof in thee die de calciumspiegel in je lichaam negatief beïnvloedt, is oxaalzuur. Net als fytinezuur bindt oxaalzuur zich aan calcium en andere mineralen, waardoor het effectief uit je lichaam wordt verwijderd. Hoewel oxaalzuur minder van invloed is op het calciumgehalte dan fytinezuur, moet u vermijden om calciumbronnen te consumeren met high-oxalaatthee, zoals rozebottelthee en zwarte thee. In plaats daarvan kunt u kiezen voor thee die minder oxalaten bevat, zoals maté en groene thee, of thee die geen oxalaten bevat, zoals oolong thee.
Verbetering van calciumabsorptie
Hoewel u in het algemeen moet proberen om het combineren van thee met calciumbronnen te vermijden, suggereren Gropper en Smith dat u de negatieve effecten van thee op calciumgehaltes op verschillende manieren kunt tegengaan. Ten eerste kun je meer eiwitten aan je dieet toevoegen, omdat eiwitten het vermogen van je lichaam om calcium te absorberen, vergroten. Ten tweede, omdat vitamine D essentieel is voor het vermogen van uw lichaam om calcium te gebruiken, moet u deze voedingsstoffen altijd koppelen. Ten slotte kun je je thee zoeten met suikers of caloriearme suikeralcoholen, zoals xylitol, die ook helpen de calciumabsorptie te stimuleren.
