Volgens AllergyEscape.com zijn maïs, gist, melk, eieren, soja, tarwe en suiker de meest voorkomende voedingsmiddelen die een allergische reactie veroorzaken. Deze veel voorkomende voedselallergenen veroorzaken vergelijkbare symptomen omdat ze dezelfde immuun- en chemische reactie in het lichaam veroorzaken. Een suikerallergie is moeilijk te diagnosticeren vanwege de prevalentie ervan in de meeste voedingsmiddelen. Als u vermoedt dat u een suikerallergie heeft, maak dan een afspraak met een allergoloog om de oorzaak van de symptomen te bepalen. Ongewenste symptomen na het eten van suiker kunnen verband houden met suikerintolerantie.
Oorzaak
Een suikerallergie is een storing van het immuunsysteem. Wanneer suiker het lichaam binnenkomt, identificeert het immuunsysteem de eiwitten in de suiker als een schadelijke stof. Het produceert vervolgens IgE-antilichamen om de suikereiwitten te bestrijden, volgens MedlinePlus.com. Dit proces begint een chemische reactie die leidt tot veelvoorkomende symptomen van voedselallergie als gevolg van verhoogde histamine-waarden in het lichaam. Histamine veroorzaakt ontsteking in weefsel waar symptomen meestal optreden, zoals de sinussen, maag en longen.
Neusproblemen
Een veel voorkomend symptoom van een suikerallergie zijn neusproblemen. De afgifte van histamine zorgt ervoor dat de sinusholte ontstoken en gezwollen raakt. De zwelling van de sinussen veroorzaakt overmatig slijm door het hoofd heen en weer veroorzaakt sinushoofdpijn. Sinushoofdpijn veroorzaakt vooral pijn achter de ogen, in de wangen en het voorhoofd. Andere nasale problemen zijn niezen, congestie en een loopneus, volgens MedlinePlus.
Gastro-intestinale complicaties
Zoals bij elke voedselallergie, kunnen gastro-intestinale complicaties buikpijn, krampen, diarree, braken en misselijkheid veroorzaken, volgens AllergyEscape.com. Zodra suiker is ingenomen, is de enige manier om gastro-intestinale problemen te behandelen, te wachten tot het lichaam de suiker verdrijft. Gebruikelijke medicijnen om een opgeblazen gevoel, gas en maagklachten te behandelen, zullen de spijsverteringssymptomen van een suikerallergie niet verlichten.
Astma Overwegingen
Astmatische symptomen komen vaak voor bij een suikerallergie. De luchtwegen worden ontstoken en gezwollen, waardoor het vermogen van het individu om normaal te ademen wordt verminderd. Dit leidt volgens MedlinePlus.com tot kortademigheid, hoesten en piepende ademhaling. Piepende ademhaling is een hoog geluid in de keel van beperkte lucht. Als u vaak astma ervaart, bespreek dit dan met uw arts over behandelingsopties.
Waarschuwing
De consumptie van suiker door een patiënt met een suikerallergie kan leiden tot anafylaxie. Anafylaxie is een ernstige allergische aandoening die tot de dood kan leiden. MedlinePlus beveelt aan de arts te vragen of u in geval van nood een epinefrine-pen op uw persoon moet hebben.
