Meer mensen dan ooit tevoren wenden zich tot zuivelalternatieven zoals amandelmelk, volgens een artikel uit 2016 gepubliceerd door de Nielsen Company, waarin wordt aangegeven dat de verkoop van amandelmelk in vijf jaar tijd is gestegen tot $ 894 miljoen. Dat is meer dan 250 procent meer.
De Amerikaanse National Library of Medicine meldt dat 65 procent van de menselijke bevolking lactose-intolerant is. Merken als Silk hebben echter zuivelvrije alternatieven gemaakt, zodat degenen die last hebben van lactose-intolerantie kunnen genieten van de romige goedheid van plantenmelk.
Tip
Zijde-amandelmelk is een caloriearme, vetarme plantaardige drank die een goede bron van calcium en vitamine D en E is.
Zijden amandelmelkstatistieken
Hoewel er recepten zijn om het helemaal opnieuw te maken, nemen Silk en andere amandelmelkmerken het giswerk weg met hun kant-en-klare variëteiten. Een kopje Silk Original-amandelmelk bevat 60 calorieën, 2, 6 gram vet en geen verzadigd vet.
Volgens de American Heart Association zou de gemiddelde persoon ernaar moeten streven om niet meer dan 5 tot 6 procent van zijn calorieën uit verzadigd vet te consumeren. Als u bijvoorbeeld 2000 calorieën per dag eet, mogen er niet meer dan 120 van verzadigd vet zijn. Het eten van voedingsmiddelen die weinig verzadigd vet bevatten, kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen.
Silk Dark Chocolate-amandelmelk bevat 100 calorieën, 2, 5 gram vet per portie en geen verzadigd vet. Amandelmelkvoeding voor de vanillesmaak bevat 80 calorieën en 2, 5 gram vet per kopje. Ongezoete soorten zijde-amandelmelk bevatten 30 calorieën per kopje.
Alle smaken van Silk-amandelmelk bevatten slechts 1 gram eiwit per portie, wat minder is dan die van koemelk. De Amerikaanse Food and Drug Administration beveelt aan dat volwassenen 50 gram eiwit per dag krijgen, dus het is mogelijk dat amandelmelk misschien niet het juiste middel is om je dagelijkse toewijzing te krijgen.
: Amandel versus magere melk voor gewichtsverlies
Calcium en vitamine D
Alle Silk-amandelmelk is een geweldige bron van calcium en vitamine D, beide essentieel voor de gezondheid van de botten. Silk Original-amandelmelk bevat naar verluidt 50 procent meer calcium per kopje dan zuivelmelk en het bevat 45 procent van de aanbevolen 1.000 milligram calcium die u elke dag zou moeten consumeren. Als je een zoetekauw bent, zul je blij zijn te weten dat dezelfde hoeveelheid calcium ook wordt gevonden in de chocolade- en vanillesmaken.
Als het gaat om vitamine D, leveren Silk-amandelmelkvariëteiten 25 procent van de 600 eenheden vitamine D die universeel worden aanbevolen voor mensen in de leeftijd van 1 tot 70 jaar. Vitamine D is essentieel voor de gezondheid van uw lichaam omdat het helpt u te absorberen calcium effectief. Zonder voldoende vitamine D loop je het risico broze botten te ontwikkelen, vooral naarmate je ouder wordt.
: Voedingsmiddelen met veel vitamine D
Vitamines en mineralen
Zijde-amandelmelk is een uitstekende bron van vitamine E, een antioxidant die lichaamscellen beschermt tegen schade. Een portie van 1 kop heeft 20 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde voor volwassenen. De National Institutes of Health suggereert dat de meeste volwassenen 15 milligram per dag consumeren. Zijde-amandelmelk bevat ook 4 procent van de dagelijkse waarde van vitamine A, riboflavine en magnesium.
Gezoet of ongezoet?
Als uw suikerinname belangrijk is, kies dan voor de ongezoete Zijde-amandelmelk, die geen toegevoegde suikers heeft. Silk Original-amandelmelk, samen met de gearomatiseerde variëteiten, is doordrenkt met suiker, in feite 7 gram per kopje. Suiker in koemelk is daarentegen van nature afkomstig van de lactose die het bevat, niet van een externe bron.
De American Heart Association beveelt aan dat volwassen vrouwen per dag niet meer dan 6 theelepels suiker in hun dieet hebben. Mannen hebben iets meer speelruimte met 9 theelepels per dag. Aangezien 4 gram suiker over het algemeen gelijk is aan 1 theelepel, valt de originele versie van Silk-amandelmelk ruim binnen die richtlijnen.
Als het gaat om gearomatiseerde variëteiten, zoals Silk Vanilla-amandelmelk, bevat het een beetje meer suiker met 13 gram per portie. De chocoladeversie heeft nog meer, met 17 gram suiker per portie. Het merk Silk heeft een ongezoete amandelmelk met nul gram suiker erin.
: Kan melk het glucosegehalte verhogen
Andere smaakvolle melanges
Silk weet dat variëteit het kruid van het leven is, daarom bieden ze een paar meer soorten amandelmelk dan sommige andere merken. Geniet van het beste van twee werelden met Silk Original Almond Coconut Blend. Deze versie, die nog steeds zuivelvrij is, is een perfecte aanvulling op ochtendkoffie, smoothies of alleen.
Een portie van 1 kop heeft slechts 50 calorieën, maar in tegenstelling tot de originele variëteiten bevat dit type 2, 5 gram vet, waarvan 1 gram verzadigd vet. Het totaal aan suikers is gelijk aan 5 gram, waarvan 4 "toegevoegde suikers" zijn. Er bestaat ook een ongezoete versie van deze blend, met nul gram suiker.
Versterkte amandelmelkvoeding
Silk Organic Original Amandelmelk kan een goede keuze zijn voor diegenen die gezond willen doen. Gecertificeerd biologisch, het heeft slechts 60 calorieën per kopje, geen cholesterol of verzadigd vet en is een goede bron van calcium.
Simpel gezegd, biologisch voedsel bevat ingrediënten die zijn gemaakt zonder de hulp van pesticiden, synthetische meststoffen of genetisch gemodificeerde organismen van welke aard dan ook. Sommige mensen denken dat het natuurlijke aspect van biologisch voedsel een smaak van hogere kwaliteit biedt. Ingrediënten in Silk Organic Original Amandelmelk zijn organische amandelen en rietsuiker, samen met vitaminen en mineralen.
Nog meer amandelsmaken
Als Silk-amandelmelk 's ochtends niet rijk genoeg is voor uw koffiekop, probeer dan Silk Vanilla Almond Creamer, die ook in karamel en zoete en romige smaken wordt geleverd. Deze creamers hebben een duidelijke nootachtige smaak met een vleugje toegevoegde smaken. Een eetlepel bevat slechts 25 calorieën, 1 gram vet en 4 gram suiker.
