Tenzij je een fulltime chef bent, heeft niemand de tijd om de hele dag in de keuken gezonde, heerlijke maaltijden te bereiden. Dat is waar maaltijdbereiding binnenkomt! Maar als je ooit door de verbluffend kleurrijke en perfect georganiseerde #mealprep-berichten van andere mensen hebt gescrold, weet je dat het een beetje intimiderend kan zijn om er gewoon in te springen.
Dus vanaf 3 september organiseert het LIVESTRONG.COM-team een uitdaging voor het bereiden van maaltijden van 30 dagen, net op tijd voor het begin van een nieuw schooljaar. Zelfs als je geen kinderen hebt of zelf teruggaat naar de klas, is september een goed moment om in te checken met je gezonde gewoonten en jezelf klaar te maken voor succes.
4 redenen waarom u maaltijd moet omarmen Prep
1. U bespaart tijd. Door in het begin van de week in bulk voedsel te maken, bespaart u tijd door de week. Of u nu alleen diners of al uw maaltijden bereidt, u laadt uw week vooraf en maakt tijdens de week tijd vrij voor andere dingen op uw takenlijst.
2. Het is één ding minder om over te benadrukken. Vergeet de kinderen of je partner die vraagt: "Wat is voor ontbijt?" elke ochtend en een creatief antwoord moeten bedenken. Je zit er al bovenop! En met deze uitdaging vind je leuke en gezonde recepten om nog meer stress uit de vergelijking te halen.
3. Gezonder eten wordt een gemakkelijke beslissing. Het vergt veel wilskracht om quinoa en boerenkool te kiezen boven Chinees eten als je een lange, zware dag op kantoor hebt gehad. Maar als je thuis al een gezond diner op je wacht of gezonde lunches klaar om te pakken en te halen, wordt de beslissing zoveel gemakkelijker.
4. Het kan geld besparen. Als je buiten de deur van je kantoor op de foodtruck vertrouwt of een bagel uit de koffiebar bij je in de buurt haalt, kan het bereiden van maaltijden je geld besparen (en vaak ook calorieën). Natuurlijk kun je elke week meer geld uitgeven in de supermarkt, maar denk er eens over na hoeveel die $ 8 lunches in de loop van de tijd oplopen.
Hoe deze uitdaging werkt
Elke week is het doel om op zondag minstens één maaltijd te bereiden die je de rest van de week zal bewaren. Zondagavond van de eerste week maak je bijvoorbeeld genoeg haver, smoothies of burrito's, zodat je de komende vijf tot zeven dagen kunt ontbijten.
Natuurlijk zijn alle overpresteerders die er zijn meer dan welkom om al je wekelijkse maaltijden op zondag te bereiden, maar we willen zelfs dat nieuwkomers met maaltijdbereidheid het plezier beleven. U bent zeker niet verplicht om een van onze recepten te gebruiken, maar als u op zoek bent naar wat extra hulp, zijn dit geweldige plaatsen om te beginnen.
Dit is het schema:
Week 1 (3 september): bereid een week ontbijt voor.
- 5 zelfgemaakte energiebars
Hoe maaltijd te bereiden zoals een chef-kok
1. Kies uw recept (en). Bepaal of je een grote partij van iets (zoals een soep of ovenschotel) wilt maken om in de week te verdelen of een paar verschillende opties die je kunt omschakelen (zoals zoete versus hartige havermout). Kies dan een recept. Je kunt een van de bovenstaande kiezen, door de receptenbibliotheek van LIVESTRONG.COM bladeren of een eigen bibliotheek gebruiken.
2. Koop in bulk. Maak een lijst van wat je nog niet hebt en ga naar de supermarkt. Zorg ervoor dat je je recept voldoende hebt onderzocht om precies te weten hoeveel van elk ingrediënt je nodig hebt om meerdere maaltijden te maken, en vergeet niet om rekening te houden met hoeveel anderen je ook voedt.
3. Kook genoeg voor de week. Verzamel al je ingrediënten en ga aan het werk! Je voorbereiding hangt grotendeels af van wat voor soort voedsel en maaltijden je voor de week maakt. Als u bijvoorbeeld salades voor de lunch klaarmaakt, kunt u ervoor kiezen om voor elk van de vijf porties met een spinazie- of boerenkoolbasis te beginnen en vervolgens op elke portie verschillende toppings te leggen. Of als u ontbijtburrito's maakt, wilt u misschien een assemblagelijn opzetten om dingen te stroomlijnen.
4. Deel het uit. Zodra alles gaar is, doe je het in afzonderlijke bakjes zodat je 's ochtends gemakkelijk een bakje lunch kunt pakken als je de deur uit gaat. Of je kunt ervoor kiezen om het in één grote bak te bewaren (laten we zeggen als het een stoofpot is) en alleen opwarmen wat je nodig hebt tijdens etenstijd.
5. Geniet! Tijd om te genieten van de vruchten van je arbeid (mogelijk letterlijk). Leun achterover en geniet van uw gezonde, heerlijke maaltijden zonder de stress van een uur vooraf in de keuken door te brengen of goed geld uit te geven aan ongezonde opties.
Word lid van onze Facebook Challenge Group
Dus doe je mee? Kom dan bij ons in de Facebook-groep LIVESTRONG.COM Challenge. Je zult een hele gemeenschap van gezondheidsbewuste mensen vinden die maaltijdideeën, recepten, maaltijdvoorbereidingstips, ondersteuning en aanmoediging delen (evenals enkele behoorlijk kwijlende inducerende voedselfoto's).
Wat denk je?
Heb je ooit eerder maaltijdbereidingen gedaan? Hoe ging het? Wat zijn enkele van je favoriete recepten? Heeft u nuttige tips of advies? Of heb je nog vragen als je nog nooit een maaltijd hebt klaargemaakt? Deel het allemaal in de reacties hieronder of in onze Facebook-groep!
