Er zijn maar weinig dingen die je liever doet dan na een lange dag op je werk naar huis te gaan, zweet en een lakenmasker op te doen en gewoon te ontspannen in de rust van het zijn met niemand anders dan jezelf. Maar voordat je de solo-luxe te ver neemt en genoegen neemt met popcorn in de magnetron en wijn voor het avondeten, maak je iets dat je eigenlijk verdient. Hier zijn vijf snelle, voedzame diners die je samen kunt gooien en die waarschijnlijk klaar zullen zijn tegen de tijd dat je gezichtsmasker eraf gaat.
Er zijn maar weinig dingen die je liever doet dan na een lange dag op je werk naar huis te gaan, zweet en een lakenmasker op te doen en gewoon te ontspannen in de rust van het zijn met niemand anders dan jezelf. Maar voordat je de solo-luxe te ver neemt en genoegen neemt met popcorn in de magnetron en wijn voor het avondeten, maak je iets dat je eigenlijk verdient. Hier zijn vijf snelle, voedzame diners die je samen kunt gooien en die waarschijnlijk klaar zullen zijn tegen de tijd dat je gezichtsmasker eraf gaat.
Avocadowafels Met Zonnig Ei
Dit recept neemt alles wat geweldig is aan ei en avocado-toast en vervangt de toast door een knapperige en zachte meergranenwafel. We zullen je laten weten dat dit gerecht 15 gram eiwit bevat - dankzij het ei, avocado en fetakaas - waardoor je de hele dag door verzadigd blijft (of de hele avond als je besluit dit voor het avondeten te maken). Ondertussen helpen volkorenwafels en avocado's beide om de gezondheid van het hart te stimuleren, terwijl knapperige ingelegde uien een heldere zuurgraad toevoegen om die gezonde vetten in evenwicht te brengen.
Recept en voedingswaarde-informatie: Avocadowafels met zonnig ei
Credit: LIVESTRONG.com/Sarah GimDit recept neemt alles wat geweldig is aan ei en avocado-toast en vervangt de toast door een knapperige en zachte meergranenwafel. We zullen je laten weten dat dit gerecht 15 gram eiwit bevat - dankzij het ei, avocado en fetakaas - waardoor je de hele dag door verzadigd blijft (of de hele avond als je besluit dit voor het avondeten te maken). Ondertussen helpen volkorenwafels en avocado's beide om de gezondheid van het hart te stimuleren, terwijl knapperige ingelegde uien een heldere zuurgraad toevoegen om die gezonde vetten in evenwicht te brengen.
Recept en voedingswaarde-informatie: Avocadowafels met zonnig ei
Kip Groente Rijst Noedelsalade Met Gember Kalk Vinaigrette
De reden waarom deze rijstnoedelsalade zo perfect is? Het is eigenlijk gewoon een sjabloon die je elke avond van de week voor een iets andere versie kunt gebruiken op basis van je gewenste eiwit, beschikbare groenten en de noedels die je bij de hand hebt. Deelnemen aan Meatless Monday? Verwissel de gepocheerde kip voor gegrilde tofu. Heb je nog een soba over van een andere nacht? Gebruik die in plaats van de rijstnoedels. Koolhydraatarm worden? Maak de salade met courgette noedels en laat de honing uit de vinaigrette.
Recept en voedingswaarde-informatie: Kip Groente Rijst Noedelsalade
Credit: LIVESTRONG.com/Sarah GimDe reden waarom deze rijstnoedelsalade zo perfect is? Het is eigenlijk gewoon een sjabloon die je elke avond van de week voor een iets andere versie kunt gebruiken op basis van je gewenste eiwit, beschikbare groenten en de noedels die je bij de hand hebt. Deelnemen aan Meatless Monday? Verwissel de gepocheerde kip voor gegrilde tofu. Heb je nog een soba over van een andere nacht? Gebruik die in plaats van de rijstnoedels. Koolhydraatarm worden? Maak de salade met courgette noedels en laat de honing uit de vinaigrette.
Recept en voedingswaarde-informatie: Kip Groente Rijst Noedelsalade
Veggie Miso Soba Noedelsoep Met Ei
De verleiding van instant ramen op een drukke weekavond is echt moeilijk te weerstaan. Maar die pakketten zijn gevuld met veel te veel natrium - en wie weet wat nog meer, afhankelijk van het merk - voor een enkele maaltijd. Soba en groenten in miso-soep hebben aan het einde van de dag hetzelfde gemak en geruststellend gevoel als ramen, maar met het plantaardige eiwit van boekweit, het probiotische voordeel van miso en de deugden van wat groenten die je in je koelkast (of vriezer) vindt. Soba kookt snel, en omdat het ongeveer even lang duurt als een zachtgekookt ei, kun je beide samen in dezelfde pan koken.
Recept en voedingswaarde-informatie: Veggie Miso Soba Noedelsoep Met Ei
Credit: LIVESTRONG.com/Sarah GimDe verleiding van instant ramen op een drukke weekavond is echt moeilijk te weerstaan. Maar die pakketten zijn gevuld met veel te veel natrium - en wie weet wat nog meer, afhankelijk van het merk - voor een enkele maaltijd. Soba en groenten in miso-soep hebben aan het einde van de dag hetzelfde gemak en geruststellend gevoel als ramen, maar met het plantaardige eiwit van boekweit, het probiotische voordeel van miso en de deugden van wat groenten die je in je koelkast (of vriezer) vindt. Soba kookt snel, en omdat het ongeveer even lang duurt als een zachtgekookt ei, kun je beide samen in dezelfde pan koken.
Recept en voedingswaarde-informatie: Veggie Miso Soba Noedelsoep Met Ei
Pesto Bruine Rijst Met Zalm, Komkommer En Ingelegde Ui
Kleurrijke toasts en graanschalen zijn razend geworden, maar we moeten de ingetogen schoonheid van een perfect gekookt stuk vis met een groente of koolhydraten niet vergeten. Hier pocheren we zalm - een lichtere en veel meer vergevingsgezinde manier van koken dan schroeien in een pan met olie - en serveren het samen met knapperige komkommers en scherpe uien over gezonde bruine rijst gemengd met heldere, kruidige pesto. Oh, en die fles witte of rode wijn die je gisteravond hebt geopend? Giet een paar spatten in het stroperwater voor een beetje extra smaak.
Recept en voedingswaarde-informatie: Pesto bruine rijst zalmkom
Credit: LIVESTRONG.com/Sarah GimKleurrijke toasts en graanschalen zijn razend geworden, maar we moeten de ingetogen schoonheid van een perfect gekookt stuk vis met een groente of koolhydraten niet vergeten. Hier pocheren we zalm - een lichtere en veel meer vergevingsgezinde manier van koken dan schroeien in een pan met olie - en serveren het samen met knapperige komkommers en scherpe uien over gezonde bruine rijst gemengd met heldere, kruidige pesto. Oh, en die fles witte of rode wijn die je gisteravond hebt geopend? Giet een paar spatten in het stroperwater voor een beetje extra smaak.
Recept en voedingswaarde-informatie: Pesto bruine rijst zalmkom
Tonijn Nicoise
Een Nicoise-salade is de ultieme luie maar indrukwekkende maaltijd, aangezien het grootste deel van het werk het openen van een blikje tonijn inhoudt en snel een paar groenten koken. Hier hebben we het gerecht verkleind om er een te serveren en geblancheerde sperziebonen verwisseld voor verse peultjes die niet gekookt hoeven te worden. We hebben ook regelmatig gekookte witte aardappelen geruild voor de favoriete, zoete aardappelen van elke voedingsdeskundige. Als je van een medium-zachte dooier op je gekookte ei houdt (in plaats van hard), kun je de zoete aardappelen en het ei samen in koud water starten, aan de kook brengen, het vuur zachtjes laten sudderen en zeven minuten laten koken. Omdat je maar één pot gebruikt, betekent dat minimale opschoning en maximale Netflix, training of leestijd voor jou.
Recept en voedingswaarde-informatie: Tonijn Nicoise
Credit: LIVESTRONG.com/Sarah GimEen Nicoise-salade is de ultieme luie maar indrukwekkende maaltijd, aangezien het grootste deel van het werk het openen van een blikje tonijn inhoudt en snel een paar groenten koken. Hier hebben we het gerecht verkleind om er een te serveren en geblancheerde sperziebonen verwisseld voor verse peultjes die niet gekookt hoeven te worden. We hebben ook regelmatig gekookte witte aardappelen geruild voor de favoriete, zoete aardappelen van elke voedingsdeskundige. Als je van een medium-zachte dooier op je gekookte ei houdt (in plaats van hard), kun je de zoete aardappelen en het ei samen in koud water starten, aan de kook brengen, het vuur zachtjes laten sudderen en zeven minuten laten koken. Omdat je maar één pot gebruikt, betekent dat minimale opschoning en maximale Netflix, training of leestijd voor jou.
Recept en voedingswaarde-informatie: Tonijn Nicoise
Wat denk je?
Wat is je favoriete gerecht om voor jezelf te bereiden? Hebt u een van de ingrediënten in deze recepten thuis? Welke van deze recepten wil je als eerste maken? Laat het ons weten in de comments!
Credit: twenty20.com/@crystalmariesingWat is je favoriete gerecht om voor jezelf te bereiden? Hebt u een van de ingrediënten in deze recepten thuis? Welke van deze recepten wil je als eerste maken? Laat het ons weten in de comments!
