Spirulina is een soort blauwgroene algen die als voedingssupplement algemeen verkrijgbaar is in reformwinkels. Met een mineraalrijk gehalte bevat spirulina veel calcium, ijzer, magnesium, kalium en zink. Het bevat ook verschillende niveaus van jodium. Sommige fabrikanten verkopen spirulina voor schildklierondersteuning vanwege het jodiumgehalte. Als u overweegt spirulina specifiek te nemen om te profiteren van het jodiumgehalte, zijn er enkele veiligheidsrisico's waar u rekening mee moet houden.
Jodium- en schildklierfunctie
Uw lichaam heeft jodium in kleine hoeveelheden nodig om goed te functioneren. Het dient als een essentieel onderdeel van schildklierhormonen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 150 microgram per dag voor volwassenen. Het typische Amerikaanse dieet levert voldoende jodium en teveel kan een nadelige invloed hebben op de schildklierfunctie. Het jodiumgehalte van algen varieert sterk, maar het kan meer dan 4.500 microgram bevatten, volgens het Linus Pauling Institute.
Risico's wegen zwaarder dan de voordelen
Overmatig jodium is gekoppeld aan schildklierkanker en hyperthyreoïdie, dat is wanneer uw schildklier teveel hormoon produceert. Bovendien kunnen sommige spirulina-producten besmet zijn met giftige stoffen, volgens het Langone Medical Center van de New York University. Het Duitse bureau voor consumentenbescherming heeft in 2001 stappen ondernomen om zijn consumenten te waarschuwen voor de gezondheidsrisico's van jodiumhoudende algensupplementen. De Amerikaanse Food and Drug Administration moet nog wegen.
