Tijmthee, gebrouwen uit de verse of gedroogde bladeren van de tijmplant, wordt, wanneer geconsumeerd in hoeveelheden die worden gebruikt om te koken, algemeen veilig geacht. Hoewel nog niet wetenschappelijk bewezen, wordt waargenomen dat tijm gezondheidsvoordelen heeft, waaronder antihypertensieve, antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.
Tijm gebruikt
Tijm is een meerjarige struik met groenachtig grijze aromatische bladeren die zijn oorsprong vond in landen die grenzen aan de Middellandse Zee en Zuid-Europa. Er zijn veel soorten tijm die variëren van de gewone tijm - het dichtst bij de wilde tijm Thymus serpyllum L. - veel gebruikt in culinaire bereidingen tot sinaasappel-, citroen- en karwijtijm, elk met hun eigen unieke smaak. Tijm wordt vers of gedroogd gebruikt bij het koken.
Tijm wordt al eeuwenlang culinair en medicinaal gebruikt, meldt een artikel in het januari / februari 2016 nummer van het tijdschrift Nutrition Today . Gemeenschappelijke tijm bevat typisch 0, 4 tot 3, 4 procent vluchtige olie en wordt commercieel bereid door destillatie van de bladeren. Tijm etherische olie wordt commercieel gebruikt in zeep, cosmetica, mondwater en tandpasta, kauwgom, snoep en ijs. Thymol en carvacrol, hoofdbestanddelen van deze olie, worden gebruikt in parfums, voedselaroma's, mondwater, cosmetica en farmaceutische producten.
Er is enige bewering dat etherische olie van tijm antioxiderende en antimicrobiële activiteit bevat, hoewel dit nog niet wetenschappelijk is bewezen. Het is belangrijk om in gedachten te houden dat, zoals een artikel in juli 2015 in het tijdschrift _Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine _ notes, de chemische samenstelling en opbrengst van essentiële tijm worden beschouwd als beïnvloed door de geografische regio, de ontwikkelingsfase van de plant, het oogstseizoen, habitat en klimatologische omstandigheden.
Tijm Thee Voordelen
Tijm en zijn essentiële olie zijn of worden geassocieerd met de behandelingen van de ziekte van Lyme, ontstekingen, hypertensie en ademhalingsproblemen. In de traditionele geneeskunde is tijm gebruikt voor hoge bloeddruk, kiespijn, hoofdpijn, verkoudheid, koorts en huid-, oog- en leverziekten.
Een onderzoek uit 2014 uitgevoerd in Lahore, Pakistan, concludeerde dat bepaalde biologisch actieve verbindingen in het plantenextract een antihypertensief effect hadden. Hoewel het onderzoek bij ratten is uitgevoerd, is het de moeite waard om te vermelden omdat het aantoont dat tijm en etherische olie van tijm verder moeten worden onderzocht op hun geneeskrachtige eigenschappen.
De USDA laat zien dat tijm veel vitamine C bevat en ook een goede bron is van vitamine A, koper, vezels, ijzer en mangaan. Als je je eigen tijmthee wilt maken, kook dan 1 1/2 kop water. Plaats vier (of meer) verse takjes tijm in het water en laat maximaal 20 minuten trekken. Thee gemaakt van gedroogde tijmbladeren is ook verkrijgbaar in winkels.
Tijm bijwerkingen
Bij gebruik in hoeveelheden die in levensmiddelen worden aangetroffen, worden tijm en tijmolie over het algemeen als veilig beschouwd voor het beoogde gebruik. Tijmolie kan echter, wanneer het oraal in onverdunde vorm wordt ingenomen, onveilig zijn.
Tijm wordt bij medicinaal gebruik beschouwd als wat de Mayo Clinic complementaire en alternatieve geneeskunde (CAM) noemt. Deze behandelingen gebruiken ingrediënten die in de natuur worden gevonden; enkele voorbeelden van kruiden zijn ginseng, ginkgo en echinacea. Kruiden en supplementen kunnen worden ingenomen als thee, olie, siropen, poeders, tabletten of capsules.
Zoals de kliniek waarschuwt, is er een gebrek aan onderzoek naar alternatieve behandelingen, vooral omdat grote, zorgvuldig gecontroleerde medische onderzoeken kostbaar zijn. Er zijn minder middelen beschikbaar om proeven met CAM-therapieën te ondersteunen.
Conventionele artsen willen misschien geen aanbevelingen doen over CAM-behandelingen als ze geen training op dit gebied hebben. Toch moet u altijd met uw arts praten voordat u nieuwe supplementen of kruiden neemt, vooral als u momenteel medicijnen gebruikt of zwanger bent.
