Het is moeilijk te geloven dat een product dat in 1849 voor het eerst uit osgal werd geïsoleerd, zo'n belangrijke rol zou spelen in de pluimvee-industrie. Choline - ook bekend als vitamine B4 of, formeler, als 2-hydroxyethyl-trimethylammoniumhydroxide - is een veel voorkomend voedingssupplement in de vee- en pluimvee-industrie. Bij mensen speelt choline een cruciale rol bij de ontwikkeling van de foetus en kan het voordelig zijn als het als supplement wordt ingenomen.
Diereneten
Natuurlijke voedingsmiddelen bevatten geen consistente hoeveelheid choline, noch is de aanwezige hoeveelheid voorspelbaar biologisch beschikbaar vanwege variaties in groeiomstandigheden van het gewas (zie referentie 5). Omdat vee een fysiologische behoefte aan choline heeft, voegen fabrikanten het toe aan hun diervoeders in de vorm van cholinechloride. Ze voegen meestal cholinechloride toe als een oplossing van 70 procent voor granen om de toevoer van voedingsstoffen voor pluimvee, varkens en ander vee te verbeteren. Cholinechloride helpt de leververgroting bij kuikens te voorkomen, evenals perosis, een aandoening bij pluimvee die kan leiden tot beenbotvervorming. Choline werkt specifiek om het vettige leversyndroom te voorkomen en helpt bij de vorming van de neurotransmitter, acetylcholine, waardoor het zenuwstelsel goed blijft functioneren.
Menselijke ontwikkeling
In je lichaam is choline een essentiële voedingsstof. De structurele integriteit van celmembranen - evenals celsignalering, neurotransmissie, spierfunctie en vettransport - vereisen allemaal choline. Choline is ook een bron van methylgroepen, een specifieke chemische groep die één koolstofatoom en drie waterstofatomen bevat. Methylgroepen zijn vereist voor verschillende chemische reacties in uw lichaam. Tijdens de ontwikkeling van de foetus beïnvloedt choline stamcelproliferatie en apoptose, ook bekend als geprogrammeerde celdood, die essentieel is voor de structuur en functie van hersenen en ruggenmerg, het verminderen van neurale buisdefecten en het vergroten van de geheugenfunctie. Je kunt choline rechtstreeks in je lichaam synthetiseren, maar mensen verkrijgen het ook vaak via hun voeding. De inname van choline door de voeding varieert van persoon tot persoon. Mannen en postmenopauzale vrouwen ervaren tekenen van orgaandisfunctie met onvoldoende choline in de voeding, terwijl minder dan de helft van de premenopauzale vrouwen dergelijke symptomen ontwikkelt.
supplementen
Cholinechloridesupplementen zijn beschikbaar op basis van de overtuiging dat het nemen van hoge doses choline helpt bij het bereiken van optimale acetylcholine-niveaus in de hersenen, wat kan helpen bij leeftijdsgebonden geheugenverlies. Fabrikanten van choline-supplementen beweren dat choline kan helpen bij het verminderen van slaapproblemen en het vergroten van uw concentratievermogen en probleemoplossing. Supplementfabrikanten beweren bovendien dat choline vetten emulgeert en ze in vloeibare vorm houdt, zodat ze minder snel neerslaan op de wanden van uw bloedvaten. Ze beweren dat choline-supplementen kunnen helpen bij het verminderen van leverziekte, hoog cholesterol, depressie, geheugenverlies, Alzheimer en astma en dat choline een algemeen ontstekingsremmend effect heeft. Hoewel cholinetekorten gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken, bieden fabrikanten van cholinechloridesupplementen geen wetenschappelijk onderzoek ter ondersteuning van hun bewering dat supplementen effectief zijn bij het voorkomen of behandelen van een van deze aandoeningen.
