Vitamine D en calciumtekorten veroorzaken vaak vergelijkbare symptomen bij peuters, dus het kan moeilijk zijn om te zeggen of uw kind meer van één of beide voedingsstoffen nodig heeft. Hoewel alleen een arts tekortkomingen in vitamine D of calcium kan diagnosticeren, kunt u problemen voorkomen door uw peuter veel voedsel te geven dat deze en andere vitamines en mineralen bevat.
Vitamine D en calcium
Vitamine D en calcium werken samen in het lichaam om botten en tanden op te bouwen en te beschermen. Vitamine D regelt het calcium- en fosfaatgehalte in het bloed en helpt bij de opname van calcium door cellen in de darmwand. Vitamine D speelt ook een rol bij de immuunfunctie, neuromusculaire activiteit, celgroei en ontsteking. Calcium helpt bij bloed-, spier- en zenuwfuncties. Vitamine D kan door de huid worden geproduceerd bij blootstelling aan UV-licht of het kan worden verkregen via een dieet of supplementen. Calcium moet worden verkregen via voedselbronnen of via een supplement.
Voeding voor peuters
Peuters hebben dagelijks minimaal 400 IE vitamine D en 500 mg calcium nodig. Melk is een belangrijke bron van beide voedingsstoffen voor de meeste peuters en jonge kinderen. Een kopje met vitamine D verrijkte volle melk levert ongeveer 300 mg calcium en 100 IE vitamine D. Andere goede bronnen van beide voedingsstoffen zijn verrijkte ontbijtgranen, verrijkte yoghurt, verrijkt sinaasappelsap en vette vis, zoals zalm. Vitamine D is ook te vinden in lever en eieren. Andere bronnen van calcium zijn groene bladgroenten en brood.
tekortkomingen
Tekorten aan calcium en vitamine D op jonge leeftijd kunnen onomkeerbare levenslange problemen veroorzaken. Rachitis, een botaandoening die wordt gekenmerkt door zachte botten en skeletafwijkingen, kan het gevolg zijn van een tekort aan vitamine D of calcium, of aan lage niveaus van beide voedingsstoffen. Omdat peuters vaak worden beschermd tegen langdurige blootstelling aan de zon, is vitamine D-tekort een frequente boosdoener bij de ontwikkeling van rachitis. Voor peuters die geen zuivelproducten kunnen of willen consumeren, kunnen calciumtekorten echter vaker voorkomen.
