Als je haast hebt of geen zin hebt om te koken, wordt fastfood vaak een optie voor zowat elke maaltijd. Hoewel niet alle fastfoodketens of menu-items ongezond zijn, zijn fastfoodrestaurants berucht om het aanbieden van niet alleen grotere dan gezonde portiegroottes, maar ook voedingsmiddelen die zijn gestapeld met verzadigd vet, natrium en calorieën. Door het verwijderen of op zijn minst beperken van uw inname van ongezonde fastfood-opties zoals hamburgers, frieten en pizza's, zult u veel gezonde voordelen buiten en in uw lichaam zien en voelen.
calorieën
Een van de meest opvallende effecten die stoppen met fastfood op uw lichaam kan hebben, is een vermindering van het gewicht. Fastfood bevat meestal veel calorieën, met portiegroottes die te groot zijn om een gezond dieet te behouden. Door uw fastfoodinname te verminderen en fastfood te vervangen door gezondere maaltijden vanuit huis, vermindert u uw totale calorie-inname en helpt u het calorietekort te creëren dat uw lichaam nodig heeft om af te vallen. Combineer het verwijderen van fastfood uit uw dieet met beweging om nog betere resultaten te zien.
Verzadigd vet
Veel fastfoods bevatten veel verzadigd vet, vooral hamburgers en voedingsmiddelen die worden gepaneerd en gebakken in oliën die verzadigd vet bevatten. Voedingsmiddelen met veel verzadigd vet verhogen meestal je consumptie van slechte LDL-cholesterol. Omdat LDL-cholesterol te hoog wordt in uw bloedbaan, kan het overtollige cholesterol verkalken of verharden tot cholesterolplaque. Plaque beperkt en verstopt de bloedstroom door uw bloedvaten. Naarmate uw bloedvaten meer verstopt raken, stijgt uw bloeddruk, samen met uw risico's voor het ontwikkelen van hartziekten.
Zout
Bezuinigen op uw fastfood kan uw totale inname van natrium of zout aanzienlijk verminderen. De meeste restaurants gebruiken teveel zout, wat uw dagelijkse consumptie snel boven de aanbevolen limiet van minder dan 1500 mg per dag kan verhogen. Wanneer u te veel zout consumeert, verhoogt u het zoutgehalte van uw bloed. Zout trekt water aan, wat uw bloedvolume kan verhogen. Hoe hoger uw bloedvolume, hoe hoger uw bloeddruk wordt. Hoge bloeddruk na verloop van tijd beschadigt uw cardiovasculaire systeem, waardoor u een hoger risico loopt op hartaandoeningen. Door uw natriuminname te verlagen door fastfood te verwijderen, kunt u deze risico's verminderen.
Bloed suiker
Veel fastfood hebben ingrediënten die hoog op de glycemische index staan, zoals witte aardappelen en broodjes gemaakt van bewerkte witte bloem. De glycemische index is een hulpmiddel dat wordt gebruikt om te bepalen hoeveel impact een bepaald voedingsmiddel op uw bloedbaan heeft. Voedsel met een hoge glycemische waarde introduceert glucose veel sneller in je bloedbaan dan voedsel dat laag op de index staat, zoals volle granen of de meeste groenten. Wanneer glucose te snel wordt geïntroduceerd, kan dit een piek veroorzaken en vervolgens een daling van uw bloedsuikerspiegel. Te veel glucose tegelijk is ook gevaarlijk voor mensen met insulineresistentie, zoals diabetici en prediabetici.
