Als je naar je taille kijkt, is sorbet misschien een betere dessertkeuze dan ijs, omdat het meestal minder calorieën bevat. Terwijl een portie van 1/2 kopje vanille-ijs gemiddeld 137 calorieën bevat, bevat dezelfde portie oranje sorbet slechts 107 calorieën. Het aantal calorieën varieert echter, afhankelijk van ingrediënten, zoals chocoladeschilfers, en toegevoegde toppings zoals siroop, noten en slagroom.
Calorieën Verdeling
Hoewel oranje sorbet minder calorieën bevat dan vanille-ijs, bevat het vaak meer suiker. De 18 gram suiker in sorbet draagt 72 calorieën bij aan de totale telling, terwijl de 14 gram suiker van ijs slechts 56 calorieën levert. IJs bevat echter veel meer vet. De 7, 26 gram vet draagt ongeveer 65 calorieën bij aan het totaal, terwijl de 1, 48 gram vet van de sorbet slechts 13 calorieën levert. Het meeste vet in beide desserts is de verzadigde variëteit, die gekoppeld is aan een hoog cholesterolgehalte.
