Hoge bloeddruk of hypertensie kan tot ernstigere problemen leiden als u het probleem niet vroeg aanpakt. Hartziekte is een ernstige zorg die van invloed kan zijn op mensen die lijden aan onbehandelde hypertensie. De American Heart Association beveelt aan dat mensen met een hartaandoening een uitgebalanceerd dieet volgen met weinig natrium en verzadigde vetten. Vaste vetten, zoals boter en margarine, dragen bij aan een hoog niveau van verzadigd vet aan uw dieet, dus de AHA stelt voor over te schakelen naar gezondere alternatieven. Vloeibare bakoliën kunnen worden gebruikt in plaats van vaste vetten voor het koken en op smaak brengen van voedsel.
canola
Canola-olie is afgeleid van het raapzaad, een bloeiende plant in de koolfamilie. Deze vloeibare bakolie bevat voornamelijk enkelvoudig onverzadigde vetten, die goed zijn voor de gezondheid van het hart en hoge bloeddruk. Het bevat slechts 7 procent verzadigde vetten en een relatief hoge hoeveelheid meervoudig onverzadigd vet - goed vet - volgens FatFreeKitchen.com met 35 procent.
saffloer
Saffloerolie wordt gemaakt van een stekelige plant, die zaden produceert waaruit de olie wordt gewonnen. De vetsamenstelling is 9 procent verzadigd vet, 78 procent meervoudig onverzadigd en 13 procent enkelvoudig onverzadigd. Het is een ideale bereiding om te gebruiken voor het roerbakken van groenten of in plaats van een saladedressing. Saffloerolie bevat naast koolzaadolie het op één na minst verzadigde vet, waardoor het een gezonde keuze is voor iedereen die de gezondheid van zijn cardiovasculaire systeem wil verbeteren.
Zonnebloem
Geproduceerd uit zonnebloempitten, levert deze bakolie het hoogste niveau van vitamine E in vergelijking met alle andere plantaardige oliën. Vitamine E speelt een rol bij het normaliseren van de bloeddruk, dus het is belangrijk om er voldoende van te krijgen in uw dieet - 15 mg per dag voor de meeste volwassenen. Elke eetlepel. van zonnebloemolie bevat 5, 6 mg vitamine E, volgens het Office of Dietary Supplements - een tak van de National Institutes of Health.
Sojabonen
Sojaolie is slechts 13 procent verzadigd vet. De rest van zijn vetsamenstelling bestaat uit 61 procent meervoudig onverzadigde en 24 procent enkelvoudig onverzadigde vetten. Het is een ideale keuze voor het koken van groenten op een laag vuur of gewoon om smaak toe te voegen aan een salade. Vaste vormen van sojaolie kunnen worden gebruikt om boter en margarine te produceren, maar deze moeten worden vermeden. Ze kunnen ongezonde transvetten bevatten die u op de lange termijn zelfs een hoger risico op hartaandoeningen kunnen opleveren. Blijf bij de vloeibare versie van sojaolie.
Olijf
Olijfolie heeft een hoge rooktemperatuur, waardoor het een ideale keuze is voor het frituren van voedsel. Het is ook relatief hoog in enkelvoudig onverzadigd vet met 74 procent van de totale vetsamenstelling. Dit type vet helpt om uw risico op hartaandoeningen te verminderen. Extra vierge olijfolie is vooral goed voor hoge bloeddruk omdat het meer vitamine E bevat dan maagdelijke, pure of extra lichte variëteiten.
