Verschillende soorten zout zijn niet gelijk gemaakt. Tafelzout is bijvoorbeeld eetbaar en het wordt gebruikt om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen op smaak te brengen, maar Epsom-zout is niet voor eten en het is eigenlijk geen echt zout. Epsom-zouten worden vaak gebruikt om overbelaste spieren te kalmeren of als onderdeel van cosmetische behandelingen, zoals gezichtsbehandelingen, maar ze bevatten eigenlijk geen natrium.
Epsom Salt 101
Epsom-zout bevat magnesium en zwavel, soms sulfaat genoemd, en wordt vaak magnesiumsulfaat genoemd. Magnesium is een mineraal dat helpt spieren, zenuwen en het hart goed te laten werken. Het sulfaat helpt gifstoffen uit het lichaam te spoelen en produceert eiwitten in gewrichten en hersenweefsel, volgens de Epsom Salt Council. Epsom-zouten kregen het eerste deel van hun naam omdat ze voor het eerst werden ontdekt in Epsom, Engeland, en het tweede deel omdat ze op grote stukken zout lijken.
Gemeenschappelijk gebruik en overwegingen voor Epsom Salt
Het meest voorkomende gebruik van Epsom-zouten is het bevorderen van een stoelgang bij orale inname en het verlichten van pijnlijke spieren door de zouten aan een warm bad toe te voegen. Epsom-zouten worden ook gebruikt om splinters of bijenstingers te verwijderen, om de pijn geassocieerd met zonnebrand te verlichten en om de huid te exfoliëren, volgens Rosemary Waring, een lid van de faculteit van de School of Biosciences aan de Universiteit van Birmingham, Engeland. U mag Epsom-zout niet innemen zonder toestemming van de arts. Hoewel Epsom-zouten als een laxeermiddel werken, kan de exacte hoeveelheid die u nodig heeft variëren, en uw arts zal de juiste hoeveelheid voor u aanbevelen. Te veel Epsom-zout consumeren kan volgens Drugs.com levensbedreigend zijn. Vertel uw arts over eventuele medische aandoeningen en medicijnen die u gebruikt, omdat bepaalde kunnen reageren met Epsom-zouten.
Tafelzout 101
Tafelzout bestaat uit natrium en chloride. Natrium bevordert de normale zenuw- en spierfunctie en helpt ook bij het handhaven van een normale vochtbalans in het lichaam. Chloride helpt je lichaam ook om een goede vochtbalans te behouden, volgens MedlinePlus. De gemiddelde Amerikaan krijgt meer natrium en meer chloride dan hij eigenlijk nodig heeft, het overgrote deel daarvan uit tafelzout, evenals voedingsmiddelen die grote hoeveelheden zout bevatten zoals ingeblikte soep, bevroren maaltijden en bewerkte voedingsmiddelen. Tafelzout wordt vaak verrijkt met jodium, een sporenelement dat de normale schildklierfunctie bevordert.
Gemeenschappelijk gebruik en overwegingen voor tafelzout
Tafelzout wordt gebruikt om smaak aan levensmiddelen toe te voegen. Het wordt vaak toegevoegd aan zelfgekookt voedsel, maar het is in grote hoeveelheden aanwezig in veel verpakte, restaurant- en fastfoodproducten. Het gevaar met teveel natrium, evenals teveel chloride, is dat beide de bloeddruk kunnen verhogen. Hoge bloeddruk kan het risico op een hartaanval en beroerte verhogen. De American Heart Association beveelt aan om niet meer dan 1500 milligram natrium per dag te consumeren, wat u het natrium en chloride geeft dat uw lichaam nodig heeft, maar verlaagt het risico op gezondheidsproblemen.
