Frisdranken zijn niet voor niets populair - ze zijn bubbels, verfrissend en een snelle oplossing voor die zoetekauw halverwege de middag. Maar ze kunnen ook vol lege calorieën zijn die uw gezondheidsdoelen kunnen saboteren. Frisdrank zonder high fructose glucosestroop is misschien een betere optie.
Tip
Dieetdranken zonder calorieën, zoals Cola light, Pepsi en Coke Zero, bevatten allemaal kunstmatige zoetstoffen in plaats van fructose.
Fructose in frisdrank
High fructose corn syrup (HFCS) is een centraal ingrediënt in veel traditionele frisdranken, waaronder Coca-Cola, Pepsi en Sprite. Het is wat je drankje een zoete smaak geeft, maar het is ook wat verantwoordelijk is voor het grootste deel van hun calorielading. Volgens de Food & Drug Administration wordt HFCS gemaakt door enzymen toe te voegen aan maïszetmeel, dat de glucosesuiker omzet in fructose - een molecuul met een hogere glycemische molecule.
Fructose komt van nature in kleinere hoeveelheden voor in fruit en sommige groenten. In hele voedingsmiddelen wordt het gecombineerd met vezels, vitamines en mineralen om het suikergehalte in evenwicht te brengen, maar in HFCS biedt de pure fructose geen echte gezondheidsvoordelen. In plaats daarvan wordt het heel snel omgezet in suiker in de bloedbaan, waardoor je bloedsuikerspiegel stijgt en de ongelukkige "suikercrash" ontstaat die je soms krijgt na het consumeren van snoep.
Bepaalde soorten frisdrank zonder HFK's worden op de markt gebracht als gezonder dan hun traditionele tegenhangers. Hoewel ze mogelijk minder calorieën bevatten, zijn ze niet altijd een ideale optie vanwege de andere toegevoegde ingrediënten.
Soda Zonder HFCS
Om erachter te komen of je frisdrank fructose bevat, is er een eenvoudige oplossing - kijk op het etiket en de ingrediëntenlijst. Als het drankje nul calorieën bevat, weet je zeker dat het een frisdrank is zonder HFCS. Coca-Cola Company vermeldt op haar website Products Facts verschillende frisdranken zonder HFCS, zoals Cola Light, Fanta Zero en Sprite Zero.
Dieet frisdranken gebruiken meestal kunstmatige zoetstoffen om calorieën te verminderen. Mayo Clinic beweert dat er geen geloofwaardig bewijs is dat suggereert dat deze zoetstoffen, zoals aspartaam, kanker veroorzaken.
Dieetzoetstoffen zijn echter in een onderzoek in november 2018 gepubliceerd dat in het tijdschrift Molecules is gepubliceerd om het darmmicrobioom te beïnvloeden, en mogelijk bij te dragen aan het ontstaan van diabetes type 2, volgens een studie in het januarinummer van het American Journal van klinische voeding . Deze bevindingen suggereren dat de dieetversies van frisdranken niet noodzakelijk gezonder zijn dan traditionele frisdranken.
Bepaalde zoetstoffen, zoals stevia, worden op de markt gebracht als gezonde alternatieven voor suiker. Maar is stevia frisdrank echt zo anders dan gewone frisdrank? Het spijkert je bloedsuiker niet, en zoals ACE Fitness beschrijft, het is gemaakt van de bladeren van een tropisch kruid. In kleine hoeveelheden is het waarschijnlijk prima - maar er zijn zeer weinig langetermijnstudies gedaan naar de effecten van stevia. Consumeer het met mate in plaats van het te beschouwen als een wondersuikervervanger.
Hoe zit het met cola nul?
Cola light is niet het enige type alternatieve frisdrank op de markt. The Coca-Cola Company verkoopt ook Coke Zero, een light frisdrank met nul calorieën en nul gram suiker. Volgens de website van het bedrijf is Coke Zero bedoeld om te smaken zoals het echte werk - zonder calorieën. Cola light daarentegen heeft een iets andere smaak en een "lichtere smaak".
Voor het grootste deel gebruiken light frisdranken aspartaam of sucralose om zoetheid toe te voegen, hoewel de smaakprofielen van elke drank enigszins kunnen verschillen. Deze lijst bevat Sprite Zero, Diet Mountain Dew en RC Cola Diet.
Als u hoopt op calorieën te besparen, zijn deze alternatieven misschien beter voor u - maar zoals de meeste bewerkte voedingsmiddelen, mogen ze nooit teveel worden geconsumeerd. Bepaal zelf hoeveel van deze dranken u wilt consumeren en praat met uw arts als u zich zorgen maakt dat light frisdrank een negatief effect op uw doelen kan hebben.
