Hoe je het ook bekijkt, spinazie is een goede voeding. Elke portie van 1/2 kop is vetvrij, bevat weinig calorieën en natrium en voorziet uw lichaam ook van 50 procent van uw dagelijkse vitamine C-behoefte en een gezonde dosis vezels. Hoewel verse spinazie vaak het hele jaar door verkrijgbaar is bij uw plaatselijke kruidenier, kunt u deze ook tot acht maanden vers of diepgevroren spinazie uit uw tuin kopen. Als het tijd is om te eten, is de gemakkelijkste manier om bevroren spinazie te koken en de beste manier om de voedingswaarde te behouden, in uw magnetron.
Stap 1
Haal bevroren spinazie uit de diepvriesverpakking en breng deze over in een magnetronbestendige kom.
Stap 2
Giet 1/4 kopje water voor elke 10 oz. bevroren spinazie.
Stap 3
Bedek de kom met een vel plasticfolie als uw kom nog geen deksel heeft.
Stap 4
Zet je magnetron op hoog en kook de bevroren spinazie 6 tot 7 minuten voor 10 oz. van spinazie; verhoog kooktijd met de helft voor elke toevoeging 10 oz. pakket.
Stap 5
Verwijder de deksel, roer de spinazie en blijf nog 1 tot 2 minuten koken of totdat de spinazie helemaal heet is.
Stap 6
Breng de gekookte spinazie over in een vergiet om uit te lekken. Druk de spinazie met een grote lepel om alle overtollige vloeistof te verwijderen.
Dingen die je nodig hebt
-
Kom met deksel
Plasticfolie
Lepel
Tip
Bevroren spinazie koken door het 9 tot 11 minuten op uw fornuis te koken is een andere optie. Koken zal echter leiden tot een significante vermindering van het vitamine C-gehalte.
