Verstopte slagaders of atherosclerose is een opeenhoping van plaque in slagaders. Plaque is een mengsel van vezelachtige en vette ophoping die uw bloedvaten kan vernauwen. Verstopte slagaders beperken de beweging van zuurstof en bloed door uw lichaam. Bepaalde voedingsmiddelen, vooral die die uw bloedsuikerspiegel verhogen of veel slechte cholesterol hebben, kunnen uw risico op verstopte slagaders verhogen.
Verstopte slagaders en hun oorzaken
Verstopte bloedvaten kunnen gevaarlijk zijn. Als u verstopte bloedvaten heeft, kunt u pijn in uw ledematen of slechte bloedsomloop ervaren. Verstopte slagaders kunnen leiden tot aandoeningen zoals hartaanvallen, hartaandoeningen, perifere vaatziekten en beroertes. Hoewel ze het best bekend staan voor het negatief beïnvloeden van de gezondheid van je hart, kunnen verstopte slagaders overal in je lichaam optreden.
Verstopte slagaders worden vermoedelijk veroorzaakt door verschillende factoren, waaronder hoge bloeddruk, bloedsuiker en cholesterol. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen uw bloeddruk, bloedsuiker en cholesterol verhogen en bijgevolg ook leiden tot verstopte bloedvaten. Andere factoren, zoals of u sport en rookt, kunnen ook uw kans op verstopte slagaders vergroten.
Voedingsmiddelen die slagaders verstoppen
Voedingsmiddelen die slagaders verstoppen bevatten meestal veel verzadigde vetten en cholesterol. Ze kunnen ook veel suiker en eenvoudige koolhydraten bevatten, zoals wit brood. Meestal is het niet slechts één soort voedsel, maar de combinatie die de gezondheid van de slagader en het hart negatief beïnvloedt.
Volgens een interview met Time Magazine, zeggen Hofstra University en St. John Episcopal Hospital cardioloog Dr. Regina Druz dat "verzadigde vetten van dieren, vooral in combinatie met koolhydraten, een schadelijk effect op de gezondheid van het hart lijken te hebben."
Voorheen werd gedacht dat voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetten en cholesterol de belangrijkste boosdoeners waren van verstopte slagaders. Een redactioneel artikel in 2017 in het British Journal of Sports Medicine bespreekt hoe ander voedsel, zoals koolhydraten en suiker, ook kan bijdragen aan verstopte bloedvaten. Enkele voorbeelden van deze voedingsmiddelen zijn:
- Fast-food producten, zoals patat, gebakken kip en pizza. Je zou deze met mate moeten consumeren. Probeer ook gezondere variaties zoals gebakken zoete aardappel friet in plaats van gefrituurde friet.
- Geraffineerde graanproducten, zoals granen, brood, pasta en gebak. U kunt in plaats daarvan kiezen voor gezondere volkoren versies van dezelfde producten.
- Verzadigde vetten zijn het belangrijkste type vet dat slagaders verstopt. Niet alle verzadigde vetten zijn echter hetzelfde. Verzadigde vetten uit vlees veroorzaken vaker hart- en vaatziekten dan bijvoorbeeld zuivelproducten. Mager vlees en magere zuivelproducten kunnen de beste versies van deze producten zijn om te consumeren. Probeer altijd waar mogelijk olijfolie en andere gezonde vetten te gebruiken in plaats van boter.
- Suikerachtig voedsel, zoals snoep, frisdranken, gezoete sappen en koekjes. Zelfs bepaalde ontbijtproducten, zoals suikerhoudende granen, kunnen overmatig schadelijk zijn. Probeer in plaats daarvan meer natuurlijke suikers te eten, zoals die gevonden in mango's of ananas.
- Te veel eieren. Eieren zijn gezond voedsel maar moeten met mate worden gegeten. De American Heart Association beveelt een ei per dag aan als onderdeel van een gezond dieet. Veel meer dan één ei per dag kan schadelijk zijn voor de gezondheid van je hart.
De meeste mensen kunnen dit voedsel met mate eten; het zijn er teveel die kunnen bijdragen aan verstopte bloedvaten. Als u zich zorgen maakt over uw hartgezondheid of verstopte bloedvaten, zorg er dan voor dat u gezond bent en probeer elke dag te trainen. Je kunt ook bepaalde diëten proberen, zoals het mediterrane dieet, waarvan bekend is dat ze de gezondheid van het hart verbeteren.
