Probeert u af te vallen maar heeft u geen caloriearme dinerideeën? Alleen omdat je een paar kilo wilt laten vallen, wil nog niet zeggen dat je zachte kipfilet moet bakken of elke avond dezelfde zalm moet bakken.
Begrijp het niet verkeerd, want magere bronnen van eiwitten, kip en zalm zijn nietjes. Maar het is goed om je dinermenu te diversifiëren, zodat je het niet beu wordt om hetzelfde te eten en, in een moment van zwakte, een heleboel vette afhaalmaaltijden te bestellen.
Verfraai dus etenstijd met deze zes gezonde, door diëtisten goedgekeurde recepten, die elk 500 calorieën of minder bevatten.
Wilt u gezondere recepten? Download de MyPlate-app en ontvang eenvoudige, smakelijke maaltijden en snacks op maat van uw voedingsdoelen.
1. Tofu Tricolor roerbak
- Calorieën: 283
- Vet: 16 gram
- Koolhydraten: 16 gram
- Eiwitten: 19 gram
Slechts één plaat van deze voedzame, plantaardige roerbak voldoet aan het aanbevolen aantal porties groenten per dag van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. En met 4 gram vullende vezels voel je je gegarandeerd tevreden, zegt Frances Largeman-Roth, RDN, een in Brooklyn gevestigde diëtist en auteur van Eten in kleur: heerlijke, gezonde recepten voor jou en je gezin.
Klik hier voor het Tofu Tricolor Roerbakrecept en voedingswaarde-informatie.
2. Veganistische Italiaanse aubergineparmezaanse kaas
- Calorieën: 198
- Vet: 3 gram
- Koolhydraten: 37 gram
- Eiwitten: 6 gram
Deze vetarme, veganistische draai aan het klassieke Italiaanse gerecht sloten de zuivel, maar je kunt altijd wat amandel-mozzarella-reepjes bestrooien om je "kaas" -fix te krijgen. Plus, deze plantaardige parmezaanse kaas heeft maar liefst 16 gram vezels, die je bloedsuikerspiegel helpen reguleren en de spijsvertering bevorderen.
Largeman-Roth raadt aan een eiwitrijk bijgerecht zoals quinoa toe te voegen om een meer uitgebalanceerde maaltijd te creëren.
Klik hier voor het veganistische Italiaanse aubergine Parmezaanse recept en voedingsinformatie.
3. Eenvoudige kalkoen Salsa Chili
- Calorieën: 339
- Vet: 20 gram
- Koolhydraten: 21 gram
- Eiwitten: 19 gram
Mager kalkoen en bruine bonen zorgen voor het gezonde eiwit voor deze snel zelfgemaakte chili, die perfect is voor drukke doordeweekse avonden. Bruin de kalkoen gewoon, gooi de ingrediënten in een pan en het diner wordt in 15 minuten geserveerd. Spoel de bonen onder water voordat u kookt om het natriumgehalte te verlagen.
Klik hier voor het recept van de Simple Turkey Salsa Chili en voedingsinformatie.
4. Garnalenpasta met citroenknoflook
- Calorieën: 99
- Vet: 3 gram
- Koolhydraten: 4 gram
- Eiwitten: 14 gram
Shirataki-noedels, gemaakt van een yam afkomstig uit Azië, zijn de perfecte spaghetti-vervanger voor mensen die naar hun koolhydraatinname kijken. "En met iets minder dan 100 calorieën, is dit recept voor" pasta "een koopje voor calorieën, " zegt Largeman-Roth.
Maar gekruid met olijfolie, knoflook, citroensap en pittige rode pepervlokken, bekomt dit eiwitrijke, vetarme garnaalgerecht absoluut niet op smaak.
Download hier het recept van de citroenkruidgarnalenpasta en voedingswaarde-informatie.
5. Courgette Noedels Met Spinazie Pesto En Erwten
- Calorieën: 169
- Vet: 14 gram
- Koolhydraten: 7 gram
- Eiwit: 3 gram
"Gezonde omega-3 vetten van walnoten combineren met babyspinazie en erwten om deze smaakvolle pesto te maken", zegt Largeman-Roth. Deze voedzame, heerlijke saus combineert perfect met courgettinoedels, die alle lekkernijen opzuigen.
Wil je wat tijd besparen? In plaats van je eigen courgette te spiraalsen, koop je voorverpakte verse zoodles in de supermarkt.
Download hier het recept voor courgette noedels met spinazie en pesto en erwten.
6. Taco's van Turkije
- Calorieën: 300
- Vet: 8 gram
- Koolhydraten: 35 gram
- Eiwitten: 22 gram
Waarom zou je op Taco dinsdag wachten als je deze smakelijke kalkoenborsttaco's elke dag van de week kunt eten? Boordevol het vullen van groenten zoals knapperige wortelen en kool, plus romige avocado, krijg je heel veel voedsel (drie taco's) in slechts één portie van 300 calorieën, zegt Largeman-Roth. Top met een bolletje salsa en een scheutje yoghurt voor een vetarm alternatief voor zure room.
Klik hier voor het recept van de Turkije Tacos en voedingswaarde-informatie.
