Elk jaar ondervindt ongeveer 1 op de 6 mensen in de VS voedselvergiftiging of door voedsel overgedragen ziekten, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Door voedsel overgedragen ziekten treden op wanneer u voedsel of dranken inslikt die zijn vervuild met toxines of ziekteverwekkende ziekteverwekkers zoals bacteriën, virussen of parasieten. Een opgeblazen gevoel in de buik kan een symptoom zijn van voedselvergiftiging, maar een opgeblazen gevoel kan ook een nieuw symptoom zijn dat begint na herstel van een gastro-intestinale infectie.
Voedselvergiftiging en opgeblazen gevoel
Hoewel braken, diarree en uitdroging de typische en ernstiger indicatoren zijn van door voedsel overgedragen ziekten, is een opgeblazen gevoel een mogelijk symptoom dat een aanzienlijke hoeveelheid pijn en ongemak kan veroorzaken. Een opgeblazen gevoel in de buik, wat een gevoel van gassiness of uitzetting is, wordt meestal veroorzaakt door grote maaltijden, ingeslikte lucht of extra gas dat wordt gemaakt door darmbacteriën en onvolledig verteerd voedsel. Een opgeblazen gevoel door voedselvergiftiging kan ook verband houden met overmatige gasproductie in de darmen - veroorzaakt door chemische reacties in verband met de door voedsel overgedragen ziekte.
Voedselintolerantie na infectie
Een opgeblazen gevoel in de buik kan ook ontstaan na herstel van een infectie zoals door voedsel overgedragen ziekten. Een artikel gepubliceerd in het december 2014 nummer van "Kindergeneeskunde en kindergezondheid" merkte op hoe kinderen die lijden aan diarree tijdelijk kunnen stoppen met het produceren van lactase, het spijsverteringsenzym dat lactose afbreekt, een melksuiker. Een afwezigheid van lactase veroorzaakt lactose-intolerantie - wat kan leiden tot diarree, maagkrampen en een opgeblazen gevoel. Een intolerantie voor gluten, een component van tarwe, gerst en rogge, kan ook optreden na een virale of bacteriële gastro-intestinale infectie, volgens een artikel gepubliceerd in de winter 2015 kwestie van "Gastro-enterologie en hepatologie." Hoewel het niet dezelfde coeliakie is, waarbij gluten een immuunreactie veroorzaakt die de darmwand aantast, kan een intolerantie voor gluten coeliakie veel voorkomende symptomen van diarree, buikpijn en een opgeblazen gevoel delen.
Prikkelbare darmsyndroom na infectie
Prikkelbare darm syndroom (IBS) is een aandoening gekenmerkt door talloze symptomen, meestal buikpijn, opgeblazen gevoel, diarree en constipatie. Een beoordeling in juni 2007 gepubliceerd in "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" concludeerde dat de kans op het ontwikkelen van IBS 6-voudig verhoogd is na een gastro-intestinale infectie zoals door voedsel overgedragen ziekten, en auteurs van de studie bepaalden dat dit verhoogde risico 3 jaar bleef. Men denkt dat deze post-infectieuze PDS verband houdt met de ontsteking door de infectie en ongewenste veranderingen in de darmbacteriën - de triljoenen micro-organismen die een belangrijke rol spelen in de darmfunctie en immuniteit.
waarschuwingen
De prioriteit bij de behandeling van voedselvergiftiging is het voorkomen van uitdroging door het vervangen van verloren vloeistoffen en elektrolyten, zoals natrium en kalium. Alle symptomen van een opgeblazen gevoel verdwijnen meestal zodra het spijsverteringskanaal zichzelf bevrijdt van het infectieuze organisme. Als u na herstel een nieuw patroon van gastro-intestinale symptomen ontwikkelt, zoals een opgeblazen gevoel, diarree of buikpijn, overleg dan met uw arts. Raadpleeg ook meteen een arts als u regelmatig moet overgeven, diarree die langer dan 3 dagen aanhoudt, bloed in uw ontlasting, temperatuur boven 101, 5 graden, ernstige buikpijn of krampen, of tekenen van uitdroging, inclusief droge mond, weinig of geen plassen duizeligheid, zwakte of overmatige dorst.
Beoordeeld door: Kay Peck, MPH RD
