Hier is wat goed nieuws voor chocoladeliefhebbers: het ijzer in melkchocolade en donkere chocolade kan een positieve invloed hebben op je bloedarmoede. Als je moeite hebt om voldoende ijzer in je dieet te krijgen, is chocolade een voedsel dat je kunt toevoegen - met mate - dat een positief effect kan hebben op je ijzergehalte.
Bloedarmoede door ijzergebrek
Volgens het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services is bloedarmoede door ijzertekort de meest voorkomende vorm van bloedarmoede. Bloedarmoede treedt op wanneer uw lichaam niet voldoende gezonde rode bloedcellen aanmaakt. Of het kan voorkomen als de rode bloedcellen niet goed werken. Bloedarmoede door ijzertekort treedt op wanneer uw lichaam niet genoeg ijzer krijgt, wat een rol speelt bij het maken van hemoglobine. Hemoglobine is een onderdeel van een rode bloedcel die verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof naar verschillende delen van het lichaam.
Bloedarmoede door ijzertekort treft meer vrouwen dan mannen vanwege genderspecifieke aandoeningen zoals zwangerschap en zware menstruatiecycli. Mannen kunnen echter ook bloedarmoede door ijzertekort ervaren. Tieners, kleine kinderen en zuigelingen lopen ook risico op bloedarmoede door ijzertekort. Andere veel voorkomende oorzaken zijn inwendige bloedingen en onvoldoende ijzer binnenkrijgen.
Enkele veel voorkomende symptomen van bloedarmoede door ijzertekort zijn onder meer:
-
zwak voelen
-
duizeligheid
-
hoofdpijn
-
snel uitgeput raken
-
chagrijnig of chagrijnig
-
moeite met concentreren
-
bleke huid
-
kortademigheid
Bloedarmoede bij chocolade en ijzer
Chocolade is een van de vele voedingsmiddelen die van nature meer ijzer bevatten. Voor sommige mensen kan een verhoogde ijzerinname gedurende de dag voldoende zijn om bloedarmoede door ijzertekort te helpen voorkomen. Voor anderen, zoals zwangere vrouwen, mensen met bepaalde aandoeningen en baby's moeten hun dagelijkse voorraad aanvullen.
Volgens de USDA bevat 100 gram melkchocolade 2, 35 mg ijzer. Het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services constateert dat mannen tussen de 19 en 50 jaar dagelijks 8 milligram nodig hebben en vrouwen hebben 18 nodig. Dat komt neer op 30 procent van de dagelijkse ijzerbehoefte voor een man. Voor vrouwen is het nog steeds ongeveer 13 procent van de dagelijkse behoeften.
En als u een volle kop melkchocoladechips consumeert, volgens de USDA, zou u 3, 95 milligram ijzer consumeren. Voor mannen zou dat bijna de helft van hun dagelijkse behoeften zijn. Voor vrouwen zou dit ongeveer 22 procent van hun dagelijkse behoeften zijn.
Deze cijfers verbeteren nog meer met ijzer uit pure chocolade. Volgens de USDA krijg je 3, 6 milligram ijzer als je 100 gram 60 procent pure chocolade consumeert. Voor mannen zou dit hen ongeveer 45 procent van hun dagelijkse ijzerbehoefte geven. Voor vrouwen zou het ongeveer 20 procent van hun dagelijkse behoeften voorzien. Als je donkere chocolade met 90 procent cacao eet, krijg je bijna 11 milligram ijzer, wat meer is dan een gemiddelde man nodig heeft en ongeveer 60 procent van wat een vrouw nodig heeft.
Andere ijzerrijke voedingsmiddelen
Het is belangrijk om te onthouden dat u uw strijkijzer uit verschillende bronnen moet halen. Hoewel chocolade zeker verleidelijk is, bevat het ook geraffineerde suikers en vetten die niet geweldig voor je zijn. Je moet chocolade met mate eten en als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.
Naast chocolade is hier een korte lijst met ijzeren voedingsmiddelen om te overwegen:
- rood vlees
- groene bladgroenten zoals broccoli en spinazie
- lever
- noten
- lima en andere bonen
- zeevruchten
- volkoren
- verrijkte voedingsmiddelen zoals granen en brood
- zuigelingenvoeding
- gedroogd fruit
Hoewel sommige vruchten ijzer kunnen bevatten, is het drogen van fruit de beste manier om ijzerrijk fruit in je dieet te krijgen. Voor een dubbele dosis ijzer, probeer een droge chocolade gedoopt droog fruit. Vergeet niet om ze met mate te eten.
Als u ten slotte vermoedt dat u bloedarmoede heeft, overleg dan met uw arts over de aanbevolen behandelingsopties. Het ijzer in voedsel is mogelijk niet voldoende en u moet mogelijk aanvullende supplementen nemen. Volg alle voedingsrichtlijnen die uw arts u geeft om uw aandoening te behandelen en verdere gezondheidsproblemen te voorkomen.
