Appelcider is een gefermenteerde drank die ook tot azijn kan worden verwerkt. Appelazijn, of ACV, wordt al vele generaties veilig gebruikt als voedsel en als een volksremedie. De Amerikaanse arts DeForest Clinton Jarvis adviseerde vanaf de jaren 1930 om ACV te combineren met jodium voor gezondheidsvoordelen. Sommige gezondheidswerkers geloven dat langdurig gebruik van ACV uw lichaam van jodium uitput en dat het samen met jodium nuttig is, terwijl anderen geloven dat het samen nuttigen van het jodium nutteloos maakt. Momenteel is er geen onderzoek verricht naar de effecten van ACV op jodium of hun gecombineerde effecten op de menselijke gezondheid.
Appelcider azijn
Terwijl appelcider gist, verandert het langzaam in azijn met een hoog percentage azijnzuur. Volgens het boek 'Principles and Practice of Phytotherapy: Modern Herbal Medicine' heeft ACV een alkaliserend effect op uw lichaam, wat kan helpen bij indigestie, zure reflux en een hoge bloedsuikerspiegel. Als zodanig is ACV een populaire folkremedie die wordt gebruikt voor het bestrijden van spijsverteringsproblemen, diabetes en infecties, evenals het induceren van gewichtsverlies. ACV wordt echter niet beschouwd als een remedie voor een ziekte of aandoening, dus raadpleeg uw arts voordat u het aanvult.
Voordelen van jodium
De primaire rol van jodium in uw lichaam is voor het gezond functioneren van uw schildklier, die zich in het onderste gedeelte van uw keel bevindt. De schildklier heeft jodium nodig om zijn hormonen te produceren, die onder andere de stofwisseling, energieproductie en gewichtstoename / -verlies regelen, volgens het boek "Menselijk metabolisme: functionele diversiteit en integratie." Jodium is ook een germicide, omdat het een verscheidenheid aan pathogene organismen doodt, zoals bacteriën, virussen, schimmels en parasieten. Een tekort aan jodium leidt tot struma-vorming, hypothyreoïdie en verminderde immuunfunctie.
Dr. DC Jarvis
Dr. Jarvis werd geboren in 1881 en beoefende landelijke geneeskunde in Vermont, volgens het boek "Green Pharmacy: an History of Herbal Medicine." Hij raakte geïnteresseerd in volksgeneeskunde kort nadat hij aan zijn praktijk begon. Dr. Jarvis was vooral geïnteresseerd in de voordelen van ACV en jodium, waarvan hij opmerkte dat het gunstig was voor landbouwhuisdieren en jachthonden. Hij nam het mengsel regelmatig zelf en raadde het aan zijn patiënten aan voor een verscheidenheid aan symptomen en aandoeningen. In het bijzonder heeft Dr. Jarvis aanbevolen ACV te mengen met de oplossing van Lugol, een mengsel van elementair jodium en kaliumjodide in water.
controverses
Jodium verandert snel in jodide, wat een minder bioactieve vorm is, als het met voedsel wordt geconsumeerd, volgens het boek "Human Biochemistry." Jodide wordt nog steeds door uw schildklier gebruikt, maar het heeft niet dezelfde kiemdodende eigenschappen. Om deze reden wordt ACV niet aanbevolen om rechtstreeks met jodium te worden gemengd. Een uur of twee wachten op het nemen van jodium na ACV-consumptie kan een beter idee zijn. Bovendien, als u langdurig ACV gebruikt, is er enige bezorgdheid dat het uw jodiumspiegels kan verlagen en u volgens Michael Weiner, auteur van het boek "Herbs that Heal: Prescription for Herbal Healing", in gevaar kan brengen voor hypothyreoïdie. Daarom kan het nemen van jodiumsupplementen of het consumeren van jodiumrijk voedsel, zoals kelp, een goed idee zijn als u consequent ACV inneemt.
