Als je op dieet bent, kun je in de verleiding komen om amandelen uit de buurt te houden omdat ze zo veel calorieën bevatten. Het is waar dat een gegarandeerde manier om gewichtsverlies te bereiken is om calorieën te verminderen, maar geef die amandelen niet zo snel op - hun voedingsprofiel en krachtige verzadigende eigenschappen zijn misschien net wat je nodig hebt om veilig gewicht te verliezen.
Voedingsfeiten
Een typische portie amandelen van 1 ons komt overeen met ongeveer 22 hele noten. Volgens de voedingsdatabase van de USDA bevat die hoeveelheid droge, geroosterde, ongezouten amandelen 170 calorieën, 6 gram eiwit, 15 gram vet, 6 gram koolhydraten, 3 gram vezels en geen natrium. Dezelfde hoeveelheid amandelen geroosterd in olie en gezouten heeft een bijna gelijke hoeveelheid calorieën, eiwitten, koolhydraten en vezels, maar een totaal van 15, 5 gram vet en 150 milligram natrium. Een portie amandelboter van 2 eetlepels zonder toegevoegd zout bevat 190 calorieën, 8 gram eiwit, 18 gram vet, 6 gram koolhydraten, 3 gram vezels en geen natrium.
Dat volle gevoel
Een belangrijk voordeel van amandelen is hun potentieel om een gevoel van bevredigende volheid te bevorderen. Een verzadigd gevoel kan mensen ertoe aanzetten minder calorieën te consumeren tijdens een maaltijd of minder calorieën in het algemeen gedurende de dag. Amandelen zijn niet alleen een rijke bron van eiwitten, de meest verzadigende voedingsstof, maar bevatten ook een onderscheidende combinatie van vetzuren en voedingsvezels, die de neiging hebben om aan de honger te voldoen. In een onderzoek gepubliceerd in 2003 in het "International Journal of Obesity", verloren proefpersonen die gedurende 24 weken een caloriearm dieet met amandelen aanvulden 62 procent meer gewicht dan proefpersonen die supplementen met complexe koolhydraatvoedingsmiddelen kregen.
Andere voordelen
Amandelen kunnen andere voordelen voor gewichtsverlies bieden die niet zo direct zijn. Het is bijvoorbeeld bewezen dat elke dag snacken op hen de bloeddruk en het cholesterolgehalte helpt verlagen. Volgens de Obesity Action Coalition hebben zwaarlijvige en mensen met overgewicht meer kans op hoge bloeddruk vanwege het extra vetweefsel in hun lichaam, waardoor het hart harder moet werken om bloed door het lichaam te pompen. Hoge bloeddruk, ook bekend als hypertensie, kan het risico op een hartaanval, beroerte, dementie, nierfalen, aneurysma en andere ernstige gezondheidsproblemen verhogen.
Ken uw grenzen
Zoals met elk ander gezond voedsel, is het mogelijk om overboord te gaan op amandelen. Omdat ze relatief calorierijk zijn, kan het eten van te veel van hen bijdragen aan gewichtstoename in plaats van gewichtsverlies. Wanneer je moeite doet om te kijken wat je eet, is het de moeite waard om een portie amandelen te meten en ze te gebruiken als snack of als onderdeel van een maaltijd. Vraag goedkeuring aan uw arts voordat u grote veranderingen in uw dieet aanbrengt.
