Zowel ingeblikte zalm als tonijn in blik bevatten omega-3-vetzuren, de essentiële vetzuren die uit uw dieet moeten komen, omdat uw lichaam ze niet kan produceren. Verschillende soorten tonijn en zalm leveren verschillende hoeveelheden omega-3-vetzuren.
Deze vetzuren zijn noodzakelijk voor neurologische ontwikkeling en helpen ook het risico op hartaandoeningen te verminderen.
Tip
Gebruik ingeblikte tonijn en ingeblikte zalm voor omega-3-vetzuren in uw dieet dat uw lichaam niet zelf kan maken. Vis in blik kan echter ook rijk zijn aan een gif dat methylkwik wordt genoemd.
Eet Omega-3 vetzuren
Er zijn drie belangrijke omega-3-vetzuren, waaronder alfa-linoleenzuur (ALA), docosahexaeenzuur (DHA) en eicosapentaeenzuur (EPA). DHA en EPA zijn de vetzuren die voorkomen in zeevruchten zoals tonijn en zalm. Volgens de 2015-2020 Dieetrichtlijnen voor Amerikanen moeten volwassenen 8 of meer gram zeevruchten per week consumeren.
Omega-3-vetzuren zijn essentieel voor de gezondheid van cellen - en DHA is vooral belangrijk voor het behoud van gezonde cellen in uw ogen, hersenen en sperma. Volgens Harvard Health Publishing is aangetoond dat omega-3's aandoeningen zoals eczeem, lupus, reumatoïde artritis, hartaandoeningen en beroertes helpen voorkomen en beheersen.
Volgens de National Institutes of Health is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor omega-3 1, 6 gram voor mannen en 1, 1 gram voor vrouwen.
Tonijn en Omega-3 vetzuren
Hoewel tonijn in het algemeen een grote hoeveelheid omega-3-vetzuren bevat, kunnen de soorten vetzuur en de hoeveelheden die het bevat van het ene ingeblikte tonijntype naar het andere variëren. Ingeblikte tonijn bevat meestal 0, 17 gram omega-3-vetzuren per portie van 3 ons, volgens de National Institutes of Health.
Probeer wat ingeblikte zalm
Je kunt wilde zalm en gekweekte zalm in blikjes krijgen. Net als bij tonijn verkopen fabrikanten zalm verpakt in olie of water. Ingeblikte zalmvoeding bevat 0, 95 gram omega-3-vetzuren in een portie van 3 ons, volgens de National Institutes of Health. Zalm bevat meer DHA en EPA dan elk type tonijn in blik.
Wees u bewust van methylkwik
Zowel tonijn in blik als zalm kunnen methylkwik bevatten, een toxine dat zich kan ophopen in lichaamsweefsels. Bij het kiezen van vis vanwege de voordelen van omega-3, is het ook belangrijk om rekening te houden met het gehalte aan methylkwik in de vis, vooral als je zwanger bent. Grote hoeveelheden methylkwik kunnen zwangere vrouwen en jonge kinderen schaden door de neurologische ontwikkeling te verstoren.
Dat betekent niet dat deze mensen zeevruchten helemaal moeten vermijden. Integendeel, zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, moeten tussen de 8 en 12 gram zeevruchten per week consumeren, volgens de 2015-2020 Dieetrichtlijnen voor Amerikanen, gericht op keuzes die lager zijn in methylkwik.
Tonijn bevat veel methylkwik. Ingeblikte zalm bevat slechts 0, 008 delen per miljoen kwik, vergeleken met 0, 350 ppm in albacore in blik en 0, 128 ppm in lichte vis in blik, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration.
