Je zenuwen zijn ongetwijfeld een beetje gespannen als je op het punt staat een operatie te ondergaan en het laatste waar je misschien aan denkt is je dieet na de operatie. Maar wat u na uw operatie eet, kan u helpen sneller te genezen, zodat u met weinig vertraging weer kunt doen wat u leuk vindt.
Het beste voedsel dat u na de operatie kunt eten, voorziet uw lichaam van de voeding die het nodig heeft om nieuw weefsel te creëren, constipatie te voorkomen en uw risico op complicaties, zoals een infectie of slechte wondgenezing te verminderen.
Uw arts weet het het beste
Hoewel er enkele basisbegrippen zijn als het gaat om voedsel dat je na de operatie moet eten, weet je arts wat het beste voor je is. Wat u moet eten, kan afhankelijk zijn van vele factoren, waaronder het type operatie dat u ondergaat, uw medische geschiedenis en uw algehele gezondheid.
Als u een gewichtsverliesoperatie ondergaat die gericht is op het verkleinen van uw maag om u te helpen een gezonder gewicht te bereiken, moet u na de procedure een zeer gespecialiseerd dieet volgen. Dit type dieet richt zich meestal op eiwitten en vloeistoffen en vereist mogelijk het gebruik van voedingssupplementdranken.
Helaas kan een hoge bloedsuiker de genezing vertragen en uw risico op infectie verhogen, wat betekent dat u mogelijk speciale aandacht moet besteden aan uw dieet en bloedsuiker om uw aantallen onder controle te houden.
Of u nu een operatie heeft om af te vallen of een hoge bloedsuiker heeft na een operatie vanwege diabetes, u moet de dieetinstructies van uw arts volgen of een geregistreerde diëtist raadplegen.
Dieet na de operatie
Vanwege de effecten van anesthesie, kunt u last hebben van overmatige slaperigheid na een operatie, vooral na algemene anesthesie. Het is ook niet ongewoon om misselijk te worden na een operatie als uw anesthesie afneemt.
Vanwege deze mogelijke bijwerkingen kan uw postoperatieve dieet in eerste instantie uit vloeistoffen bestaan. Gewoonlijk krijg je terwijl je in de herstelkamer bent onder observatie ijspegels of water. Als alles goed gaat, mag je dan een helder sap drinken, zoals appelsap, en langzaam doorgaan naar gemakkelijk verteerbaar voedsel, zoals zoutcrackers.
Nog niet zo lang geleden wachtten chirurgen om mensen na de operatie te laten eten tot de terugkeer van de darmactiviteit, wat werd geïdentificeerd door de aanwezigheid van darmgeluiden of passerend gas. In sommige gevallen gingen patiënten in het ziekenhuis dagen zonder te eten.
Maar volgens een rapport dat in maart 2017 in JAMA is gepubliceerd, kan het uitstellen van voedsel het herstel van een patiënt schaden en tot meer complicaties leiden. Hoewel niemand verwacht dat je na de operatie een groot biefstukdiner eet, is goede voeding vroeg noodzakelijk voor een sneller herstel.
Kracht van Proteïne
Eiwit dient als de bouwstenen van je lichaam. Wanneer je voedsel eet dat eiwitten bevat, breekt je lichaam het af in zijn eenvoudigste vorm - aminozuren. Je lichaam herconfigureert vervolgens deze aminozuren om nieuwe bloedvaten, zenuwuiteinden en weefsel te maken.
Hoewel uw exacte eiwitbehoeften kunnen variëren, afhankelijk van de omvang van uw operatie, heeft u na uw operatie mogelijk ongeveer 0, 68 gram eiwit per pond lichaamsgewicht nodig, volgens een klinisch rapport van februari 2017 van de European Society of Clinical Nutrition and Metabolism. in Clinical Nutrition .
Dit is bijna het dubbele van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH), wat de aanbevolen hoeveelheid eiwitten is voor de algemene gezondheid en het welzijn. Voor een perspectief, als u 180 pond weegt, heeft u ongeveer 122 gram eiwit per dag nodig om uw genezingsbehoeften te ondersteunen (onder normale omstandigheden heeft u slechts ongeveer 64 gram eiwit per dag nodig).
Goede bronnen van eiwitten zijn onder meer:
- Eén ei = 6 gram
- 3 gram kip = 21 gram
- Een kopje melk = 8 gram
- Twee eetlepels pindakaas = 7 gram
- 5 gram Griekse yoghurt = 12 tot 18 gram
- 1/2 kopje bruine bonen = 8 gram
- 1/2 kopje pasta of rijst = 3 gram
- 1/2 kopje quinoa = 9 gram
- 1 kop gekookte groenten = 4 gram
Probeer proteïne bij elke maaltijd op te nemen om de proteïne te krijgen die uw lichaam nodig heeft voor genezing. Eet bijvoorbeeld eieren voor het ontbijt, een boterham met pindakaas en jam bij de lunch en gegrilde kip met groenten tijdens het diner.
Voedingsmiddelen om constipatie te bestrijden
Constipatie komt vaak voor na een operatie vanwege de effecten van de anesthesie (die uw spijsverteringskanaal vertraagt) en de orale pijnstillers die u mogelijk gebruikt. Niets doodt je eetlust sneller dan je te vol en opgeblazen voelen om te eten vanwege constipatie.
Het toevoegen van meer vezelrijk voedsel aan uw postoperatieve dieet kan de nawerkingen van uw operatie helpen voorkomen. Als je echter niet gewend bent aan een vezelrijk dieet, ga dan langzaam. Te veel vezels te snel kunnen uw constipatie verergeren. Volgens de Academie voor Voeding en Dieetleer moet je streven naar een einddoel van 25 tot 38 gram vezels per dag.
Vezelrijk voedsel om te eten na een operatie zijn onder meer:
- Een kop gekookt havermout = 4 gram
- Een middelgrote peer met schil = 6 gram
- 1/2 kop gekookte gerst = 4, 5 gram
- 1/2 kopje bruine bonen = 6 gram
- 1 kop gekookte broccoli = 6 gram
Naast vezels wilt u er ook voor zorgen dat u na uw operatie veel vocht drinkt om constipatie te voorkomen. Water maakt een goede keuze. Streef naar 12 tot 16 kopjes per dag, beveelt de Mayo Clinic aan.
Voedingsstoffen voor wondgenezing
Als het gaat om uw postoperatieve dieet, zou u een breed scala aan voedingsmiddelen uit alle voedselgroepen moeten eten, zodat uw lichaam alle voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft voor gezondheid en genezing. Bepaalde voedingsstoffen zijn echter vooral belangrijk voor genezing na een operatie, waaronder vitamine C en zink.
Vitamine C is een in water oplosbare vitamine die vooral bekend staat om zijn antioxiderende werking en die uw cellen beschermt tegen oxidatieve schade. Maar vitamine C is ook essentieel voor de vorming van collageen, een structureel eiwit dat nodig is om ligamenten, pezen, kraakbeen en huid aan te maken.
Om uw lichaam te helpen genezen, neemt u veel vitamine C-rijk voedsel op in uw postoperatieve dieet, zoals sinaasappels, broccoli, rode pepers, aardappelen, tomaten en meloen. Deze vitamine C-voedingsmiddelen zijn ook goede bronnen van vezels, dus ze spelen dubbele plicht.
Zink ondersteunt ook wondgenezing na een operatie door te helpen bij de productie van eiwitten en uw immuunsysteem in topconditie te houden. Veel voedingsmiddelen die rijk zijn aan zink zijn ook goede bronnen van eiwitten, waaronder rundvlees, gevogelte, vis, bonen en noten.
