Druivenbladeren bevatten vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels. Verschillende onderzoeken geven aan dat druivenbladeren kunnen helpen bij het bestrijden van geheugenverlies, ontstekingen en vochtretentie, terwijl hun antioxidantniveaus het lichaam jong kunnen houden. Druivenbladeren kunnen alleen worden gegeten of worden gevuld met ingrediënten naar keuze; traditionele vullingen zijn rijst, kruiden en kruiden.
Rijk aan goede dingen, vrij van slechte dingen
Druivenbladeren bevatten slechts 3 calorieën per blad en zorgen voor caloriearme verpakkingen voor verschillende vullingen. Ze zijn ook vrij van cholesterol, vet en natrium en bevatten vitamines zoals A, C, E en K, en veel B-vitamines. Mineralen in druivenbladeren zijn calcium, ijzer, kalium en magnesium. Elk blad heeft ongeveer een derde van een gram vezel, wat gemakkelijk kan oplopen tot de aanbevolen 20 tot 35 gram per dag.
Huid schoonheid
Volgens een studie uit 2010 van de Universiteit van Freiburg in Duitsland, gepubliceerd in het '' Archives of Pharmacal Research '', kan het eten van druivenbladeren oedeem of vochtretentie verminderen bij mensen met chronische veneuze insufficiëntie. Het onderzoek toonde ook aan dat druivenbladeren indrukwekkende antioxidantniveaus hebben die de huid beschermen tegen zonnebrand en door de zon veroorzaakte huidveroudering. Een studie uit dat jaar van de Koreaanse nationale universiteit Chungbuk toonde aan dat druivenbladeren de hersenen kunnen beschermen tegen geheugenverlies, wat mogelijk helpt bij de preventie van Alzheimer.
Ontsteking verminderen, leverbescherming
Een onderzoek uit 2012 van de Graduate School of Medicine, Tandheelkunde en Farmaceutische Wetenschappen van Okayama University in Japan onderzocht de mogelijke therapeutische effecten van het waterextract van druivenbladeren en ontdekte dat het kan helpen ontstekingen te verminderen en de lever te beschermen. In het bijzonder benadrukt de studie het potentieel voor verbetering van de leverschade van leverfibrose of littekens van de lever als gevolg van schade. De studie toonde ook het vermogen van druivenbladeren aan om oxidatieve stress en bijbehorende ontsteking te verminderen.
Wijnstokken als waterbron
Druivenstelen zijn niet eetbaar; volgens Survival IQ kunnen de stengels echter in noodgevallen worden gebruikt als waterbron. Om toegang te krijgen tot het water, snijdt u de hangende wijnstok aan de onderkant en houdt u het afgesneden uiteinde bij een container om het water op te vangen. Snijd vervolgens de wijnstok op een helling, enkele voet omhoog de wijnstok. Naarmate de waterstroom vertraagt, kunt u indien nodig verder in de wijnstok snijden om water te winnen.
