Een koffiecake is over het algemeen een eenlagige cake die kaneel, fruit en noten bevat. Een koffiecake bevat eigenlijk geen koffie; het is zo genoemd omdat je het meestal met koffie serveert.
calorieën
Deze voedingswaarde-informatie is van toepassing op een vierkante koffiecake van 8 inch aan een kant. De portiegrootte is 1/12 van de hele koffiecake. Een portie koffiecake bevat 137 calorieën, dat is ongeveer 7 procent van de dagelijkse waarde voor calorieën. Deze dagelijkse waarde veronderstelt een dagelijkse voeding van 2000 calorieën, volgens Fatsecret.
Koolhydraten, vet en eiwitten
Het caloriegehalte in een portie koffiecake bevat 88 calorieën uit koolhydraten, 39 calorieën uit vet en 10 calorieën uit eiwitten. Het koolhydraatgehalte in een portie koffiecake is 21, 94 g, wat ongeveer 7 procent is van de dagelijkse waarde voor koolhydraten. Het levert ook 4, 32 g vet, of ongeveer 7 procent van de dagelijkse vetwaarde. Het eiwitgehalte in een portie koffiecake is 2, 54 g, wat ongeveer 10 procent van de dagelijkse eiwitwaarde is.
mineralen
Koffiecake bevat 181 mg natrium per portie, dat is ongeveer 8 procent van de dagelijkse waarde voor natrium. Een portie koffiecake heeft ook 5 procent van de dagelijkse waarde voor calcium en 4 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer.
