Eggo-wafels hebben een snel en gemakkelijk ontbijt gemaakt voor generaties kinderen (en ook voor volwassenen). Hoewel de traditionele methode om ze op te warmen - en de methode die wordt aangemoedigd door de instructies op de doos - in de broodrooster zit, is het mogelijk om je wafels te magnetronen als een gemakkelijk alternatief.
Het eindresultaat kan echter een beetje anders zijn als u de magnetron gebruikt. In sommige gevallen kan dit in uw voordeel werken, zoals wanneer u uw Eggo-wafel in een creatief recept gebruikt.
Waarom magnetron je wafels?
Een van de redenen waarom u Eggo-wafels in uw vriezer wilt bewaren, is dat ze kunnen worden gebruikt om een gezond ontbijt voor kinderen te maken. De Academie voor Voeding en Dieetleer merkt op dat het ontbijt een belangrijke maaltijd is omdat het kinderen helpt beter te presteren op school en een gezond gewicht te behouden. Wafels kunnen worden gebruikt als basis voor allerlei gezonde ontbijtproducten zoals pindakaas, magere yoghurt, kwark, fruit en noten.
Zoals vermeld op de Eggo-website, bevat een portie van de reguliere huisstijlwafels 180 calorieën, 5 gram vet, 30 gram koolhydraten, minder dan 1 gram vezels, 4 gram suiker en 4 gram eiwit in 2 wafels. Als je de voedingswaarde wilt verhogen, kies dan voor de versie gemaakt met volkoren, die 1 gram vet maar 26 gram koolhydraten, 2 gram vezels, 2 gram suiker en 4 gram eiwit per portie met twee wafels bevat..
Dit komt door de manier waarop magnetrons werken. De Food and Drug Administration legt uit dat magnetrons voedsel verwarmen via elektromagnetische straling die ervoor zorgt dat de watermoleculen in voedsel trillen, waardoor warmte wordt geproduceerd die het voedsel kookt. Het is vermeldenswaard dat dit niet-ioniserende straling is, die niet dezelfde risico's heeft als ioniserende straling, zoals röntgenstralen, die veranderingen in menselijke cellen kunnen veroorzaken.
Ideeën voor wafels
De Eggo-website heeft verschillende recepten met microgolfwafels - het is dus niet alleen mogelijk, maar wordt in sommige gevallen aangemoedigd. Het hebben van een zachte wafel is ideaal voor als je het rond een vulling wilt wikkelen of in beslag wilt laten weken en verder wilt koken.
Leg je Eggo-wafel altijd op een magnetronbestendig bord. Als je appeltaart Eggo Epanadas maakt, kun je twee tot een keer 30 tot 40 seconden, zonder deksel, microgolfwafels tot ze warm en flexibel worden. Daarna kunnen ze worden gevuld met een appelmengsel voordat ze in de oven worden geplaatst om te bakken.
Aan de andere kant stelt het recept voor Banana-Nut French Toast voor om ze losjes te bedekken en ze gedurende 10 seconden op magnetron hoog te zetten, ze om te draaien en nog vijf seconden in de magnetron te zetten. Dan kun je de wafels in een mengsel van eieren, melk en vanille dopen voordat je ze op het fornuis in boter frituurt.
Wanneer je je wafels magnetron, zorg er dan voor dat je op eventuele koude plekken controleert door ze met je vingers aan te raken voordat je gaat eten. Eggo-wafels zijn voorgekookt, dus alles wat je doet is ze opnieuw opwarmen - maar toch, een koude wafel smaakt niet zo geweldig.
Bevroren wafels zijn geweldig als je tijd nodig hebt, maar helemaal opnieuw maken van wafels geeft je meer controle over de ingrediënten en resulteert in een veel voedzamere maaltijd. Probeer ons glutenvrije recept met kaneelbroodjes met kaneelrollen voor een krachtige manier om de dag te beginnen, maar heb niet het gevoel dat je beperkt moet zijn tot het eten van wafels voor het ontbijt. Je kunt ons recept voor wafels met feta en gerookte zalm maken als een smakelijke optie voor lunch of diner.
