Creme fraiche, een Franse specialiteit is een dikke en gladde zure room, zeer geliefd om zijn nootachtige smaak en fluweelachtige textuur. Crème fraiche wordt genoten in zowel zoete als hartige gerechten, een uitstekende aanvulling op alles van soepen tot cakes en taarten.
calorieën
Een eetlepel. portie creme fraiche bevat 110 calorieën, volgens Calorie King.
Voedingsfeiten
Een eetlepel. portie creme fraiche bevat 11 g vet, waarvan 7 g verzadigd vet. Het biedt ook 40 mg cholesterol, 10 mg natrium en 20 mg calcium. Een eetlepel. portie bevat minder dan 1 g suiker, eiwit en vezels.
overwegingen
Met 110 calorieën en ongeveer 35 procent van de dagelijkse waarde voor verzadigd vet, een eetlepel. portie creme fraiche is vet- en calorierijk. Aangezien creme fraiche meestal wordt gebruikt als een topping of toevoeging aan een maaltijd, moet u overwegen hoeveel calorieën het toevoegt aan voedsel dat mogelijk al veel calorieën bevat. Als je probeert af te vallen, behandel dan creme fraiche als een incidentele dieetverspilling in plaats van een vaste maaltijd in je maaltijden.
