Of je nu amandelmelk drinkt omdat je lactose-intolerant bent of omdat je de smaak verkiest, het is een uitstekende bron van voedingsstoffen, waaronder eiwitten, calcium, ijzer, vitamine E en hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Als je de voorkeur geeft aan amandelmelk, maak je een partij met rauwe noten, water en een blender. Hoewel amandelmelk veel vet bevat, is het een relatief caloriearme drank.
Amandelmelk Maken
Het is heel gemakkelijk om amandelmelk te maken. Week rauwe amandelen een nacht in water, laat ze uitlekken en spoel ze 's morgens af. Whizz ze samen met een paar kopjes water in de blender tot de vloeistof glad en schuimig is. U kunt de pulp al dan niet met een kaasdoek zeven. Acht gram amandelmelk heeft ongeveer 70 calorieën, met 22, 5 calorieën uit vet.
Zoete toevoegingen
Amandelen zijn van nature zoet en het is het gezondst om de melkvlakte te drinken. Als u besluit een zoetstof toe te voegen, neemt uw calorietelling toe. Een theelepel honing of suiker heeft bijvoorbeeld iets meer dan 10 calorieën. Als je smaak wilt zonder zoveel calorieën, voeg dan een druppel vanille-extract toe.
