Het eten van je favoriete Chinese restaurant bevat waarschijnlijk een redelijk lage hoeveelheid verzadigd en transvet, maar waarschijnlijk zal het je een groter aantal calorieën opleveren, zegt het Centre for Science in the Public Interest. Als je groente lo mein bestelt, blijft je calorie-inname onder controle. De porties in de meeste Chinese restaurants zijn groot, dus als je de helft van de maaltijd meeneemt voor een tweede maaltijd, kun je ook je calorie-inname beperken.
Calorische distributie
Een portie basisgroente van 741 gram bevat 897 calorieën. Ongeveer 596 van de calorieën in één portie komen uit koolhydraten, 140 uit eiwitten en 153 uit vet, volgens de National Nutrient Database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw voor standaardreferentie. Dit aantal calorieën kan variëren, afhankelijk van de portiegrootte en het soort vlees, indien aanwezig, dat in het gerecht is opgenomen. Als je vlees aan het gerecht toevoegt, bevat het meer calorieën, eiwitten en vet. Een portie lo mein in combinatie met vlees zoals rundvlees, kip, varkensvlees of garnalen kan volgens het Center for Science in the Public Interest maar liefst 1.100 calorieën bevatten.
