Amla, of Indiase kruisbes, is een zure en scherpe vrucht afkomstig uit India. Het is ongeveer de grootte en vorm van een mini-appel en is helder geelgroen als het rijp is. Een amla heeft ongeveer 20 keer de vitamine C van een sinaasappel. Het wordt veel gebruikt in de Aryuvedische geneeskunde als een laxerend, ontstekingsremmend en antacidum. Het is verkrijgbaar in etnische voedingswinkels in rauwe en poedervorm.
Verse Amla consumeren
Stap 1
Was je amla grondig met water.
Stap 2
Pit de amla met een mes en snijd in kleine handzame stukjes. Houd de huid aan.
Stap 3
Eet alleen of doop het in honing, omdat Amla een zeer zure smaak heeft.
Amla poeder consumeren
Stap 1
Verwarm 1 kop melk op het fornuis.
Stap 2
Voeg 1 theelepel toe. amla poeder en roer grondig met een lepel. Voeg 1 theelepel honing toe naar smaak.
Stap 3
Drink het mengsel maximaal drie keer per dag, afhankelijk van uw behoefte.
Dingen die je nodig hebt
-
Mes
Kom
Honing
Melk
Pot
Kop
Lepel
