Alle soorten alcohol bevatten calorieën, maar sommige bevatten meer calorieën dan andere. In vergelijking met bier, cider en wijn zitten er niet zoveel calorieën in een shot wodka - wat het aantrekkelijk maakt voor degenen die op dieet zijn.
Dit betekent echter niet dat wodka gezond is. Bij het drinken van alcohol kunnen verschillende gezondheidsproblemen ontstaan.
Tip
Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) bevat een shot (1, 5 ounces) 97 calorieën 80-wodka.
Wodka Nutrition Feiten
Een shot wodka verschilt van bier en wijn vanwege het alcoholgehalte. Harde likeuren zoals wodka worden geproduceerd door de distillatie van granen, fruit of groenten die al zijn gefermenteerd. De fermentatie- en destillatieprocessen leveren een hoger alcoholgehalte op. Bier, wijn en cider ondergaan het gistingsproces maar worden niet gedistilleerd, dus hebben ze een relatief laag alcoholvolumegehalte.
De Dieetrichtlijnen voor Amerikanen definiëren een glas alcohol als 12 ons normaal bier, 5 ons wijn en 1, 5 ons sterke drank. Alcoholische dranken bevatten calorieën uit de alcohol zelf en andere ingrediënten, zoals suiker.
Meestal bevat een shot wodka minder calorieën dan bier of wijn. Volgens de USDA bevat een blikje bier ongeveer 153 calorieën en heeft een glas rode wijn ongeveer 125 calorieën, terwijl de calorieën in een shot wodka minder zijn, ongeveer 97.
De rol van alcohol bij obesitas
Alcohol en obesitas zijn meer gerelateerd dan je denkt, volgens de Boston University School of Medicine. Zowel alcoholisme als obesitas worden gekenmerkt door periodes van verlies van controle. Bovendien bevordert het drinken gewichtstoename.
Beide aandoeningen beïnvloeden de hersenen op een vergelijkbare manier. Ethanol, het belangrijkste ingrediënt in alcohol, activeert de beloningscentra in de hersenen, net als suiker. Hierdoor kunnen mensen die vatbaar zijn voor alcoholisme ook een neiging hebben om te veel te eten.
Een studie uit januari 2015, gepubliceerd in Current Obesity Reports, wijst erop dat alcoholgebruik kan leiden tot gewichtstoename als de calorieën in de geconsumeerde dranken niet worden gecompenseerd door lichamelijke activiteit. Hoewel de studie stelt dat matig drinken in combinatie met een gezonde levensstijl waarschijnlijk niet zal bijdragen aan gewichtstoename, zal overmatig drinken of drinken zonder een actieve levensstijl hoogstwaarschijnlijk ervoor zorgen dat je op ponden gaat.
Risico's van alcoholgebruik
Hoewel wodka relatief weinig calorieën bevat en geen suiker bevat, is geen enkele hoeveelheid alcohol veilig. Wodka is, net als alle alcohol, een depressivum - wat betekent dat het de activiteit in de hersenen vertraagt. Na consumptie veroorzaakt het de afgifte van dopamine. Deze neurotransmitter is verantwoordelijk voor het verzenden van signalen van plezier. Daarom kunt u zich direct na het drinken goed voelen, maar naarmate de effecten van alcohol afnemen, kunt u stemmingswisselingen, prikkelbaarheid, depressie en andere psychische symptomen ervaren.
Volgens Harvard Health Publishing heeft overmatig alcoholgebruik onmiddellijk negatieve effecten. Deze omvatten maar zijn niet beperkt tot alcoholvergiftiging, verwondingen, riskant seksueel gedrag en miskraam en / of geboorteafwijkingen tijdens de zwangerschap. Na verloop van tijd kunnen overmatige drinkgewoonten leiden tot gezondheidsproblemen op de lange termijn, zoals hoge bloeddruk, hartaandoeningen, leverkanker, geheugenproblemen, alcoholisme en zelfs de dood.
Volgens de Centers for Disease Control and Prevention omvat overmatig drinken drankmisbruik, zwaar drinken, drinken door zwangere vrouwen en drinken door mensen jonger dan 21 jaar. Binge drinking wordt gedefinieerd als 4 of meer drankjes tijdens een enkele gelegenheid voor vrouwen en 5 of meer drankjes voor mannen. Zwaar drinken wordt gedefinieerd als 8 of meer drankjes per week voor vrouwen en 15 of meer drankjes per week voor mannen.
Een onderzoek uit april 2018, gepubliceerd in Lancet, bestudeerde bijna 600.000 mensen die gedurende meerdere jaren alcohol dronken. Onderzoekers concludeerden dat hogere alcoholconsumptie geassocieerd was met verhoogde aantallen beroertes, fatale aneurysma's, hartfalen en overlijden, ongeacht geslacht.
Professor Emmanuela Gakidou van de Universiteit van Washington verklaart wat misschien veel gezondheidsambtenaren denken over alcohol: "Tegen jezelf zeggen, een glas wijn hebben is een klein risico, maar ik geniet ervan - OK, dat is prima. Maar ik zou graag willen dat mensen verhuizen weg van denken dat drinken goed voor je is. " Met de gezondheidsrisico's zoals beschreven, is het duidelijk dat drinken - ongeacht hoeveel - niet goed is voor uw gezondheid.
