Het zal je misschien verbazen hoeveel calorieën een eenvoudige tonijnsmelt kan bevatten. Tonijn zelf is niet rijk aan calorieën, maar bind het samen met mayonaise, smeer het op brood en smelt kaas er bovenop en de calorieën beginnen op te tellen. Gelukkig kun je door een paar eenvoudige aanpassingen te maken, genieten van een gezondere versie van dit klassieke warme broodje.
Restaurant Tonijn smelt
Terwijl sommige restaurant- en deli-tonijn smelt een bescheiden aantal calorieën bevat, zijn anderen echte dieetbusters. Een grote tonijnsmelt uit Quiznos heeft bijvoorbeeld 1.520 calorieën. Voor sommige mensen is dat de hele dag calorieën waard. Zelfs de kleine Quiznos tonijn smelt heeft 620 calorieën. Met 390 calorieën is de panini van Starbucks tonijn smelt een betere keuze.
Zelfgemaakte Tonijn Smelt
Als je thuis tonijn laat smelten, kun je hun caloriegehalte beter regelen. In plaats van een sandwich te maken zoals Bumble Bee's basale tonijnsmelt, die 710 calorieën per portie bevat, kun je zoiets meer maken als een recept van USA Today tonijnsmelt met 215 calorieën per portie.
Gedeelten en verhoudingen
Een manier om de calorieën in je tonijn te smelten, is door de grootte ervan te verkleinen. Als je gewend bent om twee helften tonijn te smelten, probeer er dan maar één te eten. Het aantal calorieën van een tonijnsmelt begint te stijgen wanneer u grotere hoeveelheden van de calorierijke, vetrijke ingrediënten toevoegt: mayonaise, kaas en boter of margarine. Gebruik minder van deze ingrediënten en meer vetarme, caloriearme ingrediënten zoals ui, mosterd of selderij om het aantal calorieën in uw tonijnsmelt te verminderen.
Alternatieve Ingrediënten
Het vervangen van vetarme of vetvrije ingrediënten voor versies met volle vetten zal je calorietellingen verder verlagen. Probeer magere of vetvrije mayonaise, of gebruik gewone magere of vetvrije yoghurt als bindmiddel. Vervang gewone kaas door een vetarm of vetvrij equivalent. Gebruik een scherpe cheddar in plaats van een flauwe Amerikaanse kaas - je krijgt meer smaak van minder calorieën.
Overige toevoegingen
Maak van je tonijn een betere voedingsbron door volkoren broodjes, brood of Engelse muffins als basis te gebruiken. En voeg zoveel mogelijk groenten en fruit toe aan de schaal, snijd ze in de tonijn of leg ze op de sandwich. Probeer avocado's, komkommers, paprika's, uien, selderij, tomaten en andere gezonde items uit de sectie producten.
