Grapefruit is een hybride van de sinaasappel en pummelo, wat in feite een grotere versie van de grapefruit is. De vrucht en het sap zijn rijk aan voedingsstoffen, waaronder pectinevezel, vitamine C en andere antioxidanten zoals flavonoïden. Hoewel grapefruitsap voedzaam is, kan het ook in kleine of grote doses schadelijk zijn.
Gewichtstoename
Grapefruitsap kan u helpen gewicht te verliezen en uw risico op diabetes type 2 te verminderen, volgens een studie in het "Journal of Medicinal Food", uitgevoerd door het Department of Nutrition and Metabolic Research van Scripps Clinic in Californië. U kunt echter teveel van het goede hebben. Gewichtstoename is het resultaat van het consumeren van te veel calorieën en onvoldoende beweging krijgen. Plus, als je gezoete grapefruitsap drinkt, houd er dan rekening mee dat met suiker gezoete drankjes een belangrijke bijdrage leveren aan obesitas.
Medicatie-interacties
Een van de bekende gevaren van grapefruitsap is het vermogen om te communiceren met tal van medicijnen, zelfs in kleine hoeveelheden. Het kan medicijnen te krachtig maken of hun effectiviteit verminderen. U mag bijvoorbeeld geen grapefruitsap drinken als u medicijnen tegen nierziekten, antihistaminica, antibiotica of medicijnen gebruikt om het cholesterol te verlagen zonder uw arts te raadplegen. Andere medicijnen die grapefruitsap kunnen beïnvloeden zijn onderdrukkers van het immuunsysteem en sommige medicijnen tegen hartaandoeningen zoals calciumantagonisten.
Maagzuur
Gastro-oesofageale reflux of brandend maagzuur treedt op wanneer de onderste slokdarmsfincter tussen de maag en de slokdarm zwak is of niet goed functioneert. Als gevolg hiervan kan het zuur terugvloeien vanuit de maag naar de slokdarm. Citrus sappen zoals grapefruitsap kunnen de onderste slokdarmsfincter verzwakken en bijdragen aan brandend maagzuur en symptomen zoals branderigheid, pijn op de borst en een bittere smaak aan de achterkant van uw mond.
Zure erosie
Te veel grapefruitsap kan ook schadelijk zijn voor je tanden. In een studie gepubliceerd in het "Journal of Dentistry" in 2005, vonden onderzoekers uit Thailand en de VS dat zure dranken tandglazuur eroderen en verzachten. Hoe lager de pH van een bepaald voedingsmiddel, des te groter zijn erosieve effecten. Neutrale pH is 7, 0; grapefruit's is tussen 2, 90 en 3, 25. Verlies van tandglazuur begint bij 5, 5 pH. Drink waar mogelijk grapefruitsap door een rietje om je tanden te beschermen.
