Fruit is een essentieel onderdeel van uw dagelijkse voeding en heeft veel voedingsvoordelen, vooral wanneer u junkfood vervangt door porties vers fruit. Het is echter geen goed idee om alleen van fruit te leven. Zogenaamde "fruitarian" diëten of "fruitzuiveringen" kunnen volgens hun voorstanders grote voordelen hebben, maar elk dieet dat zich hoofdzakelijk op één voedselgroep concentreert, heeft de neiging om essentiële voedingscomponenten te missen. Praat altijd met uw arts voordat u aan een dieetplan begint.
Voedingsstoffen in fruit
Fruit bevat een verscheidenheid aan voedingsstoffen die nodig zijn om je lichaam gezond te houden, waaronder kalium, foliumzuur, vitamine C, vitamine A en kleine hoeveelheden calcium en ijzer. De schil en / of het vruchtvlees van veel fruit is ook een goede bron van voedingsvezels. Verbindingen die caretenoïden en polyfenolen worden genoemd, die antioxiderende eigenschappen hebben die je lichaam tegen kanker kunnen beschermen, worden ook in fruit gevonden. De nadruk leggen op plantaardig voedsel in uw dieet kan uw risico op hartaandoeningen, kanker en beroertes verlagen.
Suiker
Hoewel fruit een geweldige bron van veel voedingsstoffen is, bevatten ze ook de neiging om grote hoeveelheden suiker te bevatten. Vruchtensappen, zelfs van 100 procent fruit, zijn bijzonder suikerachtig. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt ongeveer twee koppen fruit per dag aan voor mannen en 1, 5 kopjes per dag voor vrouwen ouder dan 30 jaar. Ter vergelijking: vrouwen moeten 2, 5 koppen groenten per dag eten en mannen moeten drie koppen eten. De grotere hoeveelheden groenten worden aanbevolen omdat ze vergelijkbare voedingsstoffen bieden als fruit, maar minder suiker bevatten.
Eiwit
Voorzorgsmaatregelen
Een "fruitair" dieet, zelfs een met een kleine toegestane hoeveelheid granen en noten, kan een tekort aan calcium, eiwitten, ijzer, zink, vitamine D, vitamine B12 en essentiële vetzuren veroorzaken. Deze tekortkomingen kunnen leiden tot problemen met de botdichtheid en de functie van het zenuwstelsel. Welk dieet u ook kiest, zorg ervoor dat het rijk is aan alle vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen die uw lichaam elke dag nodig heeft om zijn essentiële functies uit te voeren.
