Hele voedingsmiddelen worden in hun natuurlijke vorm gegeten. Een tomaat is bijvoorbeeld een heel voedingsmiddel, terwijl ketchup dat niet is. Het consumeren van voornamelijk volledig voedsel beperkt uw blootstelling aan additieven, conserveermiddelen, chemicaliën, natrium en suiker. Het kan je ook helpen meer voeding uit de maaltijden te persen, omdat je lichaam voedingsstoffen het beste uit voedsel opneemt. Geheel voedsel bevat ook bepaalde verbindingen die u kunnen helpen die voedingsstoffen beter te gebruiken. De waarde van heel voedsel voor een dag is bevredigend en gemakkelijk te bereiden.
Ontbijt
Begin met een kom met staal gesneden haver, die minimaal worden verwerkt. Voeg er verse melk, bosbessen, walnoten en rauwe honing aan toe. Kies ongezoete verse of bevroren bessen. Rauwe walnoten worden minder verwerkt dan die die al zijn geroosterd en gezouten. Roer twee eieren in olijfolie als je 's ochtends extra calorieën nodig hebt. Sla nooit het ontbijt over, omdat het volgens de Better Health Channel kan leiden tot het maken van slechte voedselkeuzes gedurende de rest van de dag.
Lunch
Geniet van een grote groene salade gemaakt met verse snijsla, in blokjes gesneden tomaten en komkommers. Voeg geroosterde kipfilet, geroosterde sesamzaadjes en gesneden amandelen toe. Dress de salade met een dressing gemaakt van het sap van een sinaasappel, olijfolie, rode wijnazijn en een scheutje sojasaus. Zoek naar natuurlijke of biologische kip om te zorgen dat er geen marinades of natriumconserveermiddelen aan het vlees zijn toegevoegd. Neem bij je salade een soep gemaakt van verse geroosterde tomaten, uien en knoflook gepureerd met een beetje melk, zout, peper en kerriepoeder. Neem een stuk vers fruit om je maaltijd af te maken.
Avondeten
Een avondmaaltijd bestaat uit gebakken, wilde zalm met geroosterde asperges, gestoomde broccoli of zomerpompoen gebakken in olijfolie. Maak zelfgemaakte aardappelpuree door Yukon-goud te koken en, na het uitlekken, te pureren met melk en echte boter, of serveer bruine rijst of quinoa aan de zijkant. Geniet als dessert van yoghurt met rauwe honing en gesneden aardbeien.
snacks
Volwaardige snacks zijn yoghurt; natuurlijke kaas zoals cheddar of feta; noten; verse groenten en fruit; en geweven tarwekrakers. Andere volkoren snacks zijn smoothies gemaakt van gepureerd fruit en melk; geraspte tarwegranen; en hummus zelfgemaakt van gedroogde kikkererwten. Hele voedselsnacks bevatten vaak veel vezels, wat helpt het cholesterolgehalte laag te houden, het risico op hartaandoeningen vermindert en kan beschermen tegen sommige soorten kanker, volgens de Harvard School of Public Health.
