Een groente- en fruitdieet richt zich misschien niet altijd uitsluitend op die twee voedselgroepen, maar het gebruikt ze wel om het grootste deel van wat je elke dag eet te vormen. Hoewel er veel voordelen zijn aan het eten van veel groenten en fruit, is aankomen niet een van hen, tenzij uw arts u heeft gevraagd om aan te komen. Hoewel het mogelijk is om aan te komen met zo'n beperkt dieet, is het niet eenvoudig.
Gewichtsbehoud
Veel factoren helpen bepalen of u wel of niet aankomt op een specifiek dieet en hoe snel u een paar kilo aankomt. Je lichaamsgrootte, metabolisme en lichamelijke activiteit maken allemaal een verschil, maar de belangrijkste factor is hoeveel calorieën je elke dag verbrandt en verbruikt. Om aan te komen op een groente- en fruitdieet, moet je consequent meer calorieën eten dan je verbrandt, wat moeilijk kan zijn omdat de meeste groenten en fruit weinig calorieën en veel vezels bevatten, een bijzonder verzadigende voedingsstof.
Voordelen van de inname van groenten en fruit
Voedingsfeiten
Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw heeft een medium gebakken aardappel met vlees en schil ongeveer 160 calorieën. Een hele avocado heeft ongeveer 320, waardoor het een van de meest calorierijke keuzes is die je kunt krijgen. Een middelgrote appel heeft daarentegen ongeveer 95 calorieën, een kopje aardbeien heeft slechts ongeveer 55 calorieën, een kopje broccoli heeft ongeveer 30 en een kopje rauwe spinazie heeft slechts 7 calorieën.
Maaltijdbegeleidingen
Je zult het misschien gemakkelijker vinden om aan te komen als je een groente- en fruitdieet volgt als je veel bijgerechten of add-ons bij je eten gebruikt. Het eten van fruit met slagroom of volle yoghurt, kan bijvoorbeeld honderden calorieën en verschillende vet gram per portie toevoegen. Je kunt ook proberen groenten in olijfolie of kokosolie te sauteren en te serveren met een voedzame, calorierijke kant, zoals bruine rijst of volkorenbrood.
Punten om te overwegen
Ongeacht of u probeert aan te komen of af te vallen, het volgen van een geheel fruit-en-vegetarisch dieet is niet de gezondste manier om dit te doen. Zo'n beperkt eetplan is geclassificeerd als een rage dieet omdat het grote voedselgroepen uitsluit en zich te veel op slechts een paar soorten voedsel richt. Het volgen van een groente- en fruitdieet gedurende meer dan een paar dagen zal waarschijnlijk niet voldoen aan uw dagelijkse eiwit- en vetaanbevelingen en kan leiden tot tekorten aan voedingsstoffen, vermoeidheid, duizeligheid of andere gezondheidsproblemen. Vraag uw arts om goedkeuring voordat u belangrijke wijzigingen in uw eetplan aanbrengt.
