De meest effectieve manier om bloed op te bouwen is om ijzer, vitamine B12 en foliumzuurrijk voedsel in uw dieet op te nemen, volgens "Acupunctuur vandaag". IJzer is de belangrijkste stof die wordt aangetroffen in rode bloedcellen, een eiwit dat hemoglobine wordt genoemd en dat zuurstof in uw bloed vervoert. Vitamine B12 en foliumzuur helpen bij het produceren van rode bloedcellen. Als uw aantal rode bloedcellen of hemoglobine laag is, kunt u verlies van eetlust, hoofdpijn, constipatie, stemmingswisselingen of slechte concentratie ervaren. Deze tekortkomingen kunnen worden veroorzaakt door een onderliggende ziekte zoals bloedarmoede, kanker of cirrose. Raadpleeg een arts om bloedinsufficiënties en de juiste behandeling te bepalen.
Kip
Kip is een ijzerrijk voedsel, dat 10 mg van de voedingsstof per kopje bevat. Probeer het aan uw dieet toe te voegen voor de productie van bloed en hemoglobine. Dierlijke bronnen van ijzer zijn met name nuttig voor het vergroten van ijzervoorraden, omdat plantaardige bronnen niet zo effectief worden opgenomen, volgens voedingsdeskundige Phyllis A. Balch, auteur van "Recept voor Nutritional Healing." Probeer kipterriyaki te maken met een kant van vitamine C-bevattende geraspte papajasalade. Het gelijktijdig consumeren van ijzer met vitamine C helpt de opname van het mineraal te verbeteren.
kalkoen
Turkije bevat veel vitamine B12, wat essentieel is voor het opbouwen van bloed. Een portie gekookte kalkoen van 1 kop bevat 48 mcg van deze vitamine. U kunt Turkije beschouwen als voedsel voor de feestdagen, maar het roosteren van een hele vogel tijdens andere periodes van het jaar is gezond en economisch. Koude vleeswaren en worst van Turkije kunnen worden geserveerd met ijzerrijke spinazie op een broodje of in een pastagerecht. De voedingsstoffen werken volgens Balch meestal synergetisch, dus samen eten helpt hun gezonde effecten te vergemakkelijken.
Witte rijst
Langkorrelige witte rijst is een geconcentreerde bron van foliumzuur. Een portie van 1 kop van het graan bevat 797 mcg foliumzuur. Serveer witte rijst als bijgerecht bij verschillende maaltijden en combineer het met sauzen en kruiden om de smaak te verbeteren. Rijst kan roergebakken worden met ijzerrijk rundvlees en vitamine C-rijke groenten, zoals broccoli, zodat je voedingsstoffen binnenkrijgt die het bloed effectief opbouwen in één maaltijd.
