Komkommers worden op verschillende manieren gekookt, maar grillen is niet een van de meest voorkomende methoden. Veel hiervan heeft betrekking op de structuur van komkommers. Deze groenten bevatten veel water, wat ze niet goed geschikt maakt om te grillen. Een van de risico's op een grill is dat het water van de komkommer verdampt, waardoor de groente snel krimpt en uitdroogt. Hoewel je voor de komkommer moet zorgen en het op een grill nauwlettend in de gaten moet houden, kun je het nog steeds koken en een mooi effect bereiken.
Stap 1
Snijd de komkommers over de lengte en in derden. Snijd vervolgens langs de lengte van de komkommer om vier speren per derde van de komkommer te produceren.
Stap 2
Zet de grill op middelhoog vuur.
Stap 3
Plaats de komkommers op de grill met een van de snijvlakken tegen het rooster aan. Grill gedurende 2 tot 3 minuten.
Stap 4
Draai naar de andere snijkant en grill nog 2-3 minuten.
Stap 5
Haal de komkommers van de grill.
Tip
Let op de komkommers. Als ze snel verkolen of krimpen, haal ze dan van het vuur.
