In veel diëten wordt aanbevolen de inname van koolhydraten te beperken, waardoor je je misschien afvraagt of gebakken aardappelen deel kunnen uitmaken van een dieet voor afvallen. Raak niet verslaafd aan het verbieden van bepaalde voedingsmiddelen of groepen voedsel uit uw dieet. Overweeg eerder elk voedsel en of de calorieën en voedingsstoffen het rechtvaardigen om het als onderdeel van uw dieet op te nemen. Gebakken aardappelen hebben veel voedingsvoordelen en een bescheiden aantal calorieën, waardoor ze een goed voedsel zijn om op te nemen in uw gewichtsverlies eetplan.
calorieën
Gebakken aardappelen bevatten minder calorieën dan je zou denken. Het Food & Nutrition Information Center van het Amerikaanse ministerie van Landbouw meldt dat een kleine gepofte aardappel inclusief de schil 103 calorieën heeft, een middelgrote aardappel slechts 130 calorieën en een grote gepofte aardappel iets minder dan 225 calorieën. Toppings kunnen echter het aantal calorieën snel verhogen. Probeer toppings zoals tonijn of magere chili in plaats van boter of kaas.
Eiwit
Gebakken aardappelen zijn een goede bron van eiwitten, met tussen de 4 en 7 g in een enkele aardappel, volgens de USDA. Dit is een belangrijk onderdeel van een afslankplan. In "Easy Natural Weight Loss" merkt auteur Patrick Engelen op dat eiwit je metabolisme verhoogt, omdat je lichaam 20 procent van de eiwitcalorieën verbrandt als brandstof. Eiwit ondersteunt ook uw immuunsysteem, wat altijd belangrijk is, ook wanneer u op dieet bent. Het helpt ook om uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden, zodat u tussen de maaltijden geen trek in heeft.
Vezel- en watergehalte
MayoClinic.com merkt op dat vezelrijk voedsel een uitstekende keuze is voor gewichtsverlies. Een kleine gepofte aardappel heeft 3 g vezels, terwijl een grote gepofte aardappel 6, 5 g heeft, merkt de USDA op. Hierdoor blijf je langer vol en bevorder je de spijsvertering, wat helpt om een opgeblazen gevoel te verminderen. Aardappelen bevatten niet alleen veel vezels, maar ook een hoog watergehalte - tussen 100 g en 220 g per aardappel - waardoor uw spijsvertering de vezel kan verwerken en u gehydrateerd blijft.
Vitamines en mineralen
Een van de beste redenen om gebakken aardappelen in uw dieet op te nemen, is dat ze een aanzienlijke hoeveelheid vitamines en mineralen bevatten. De Washington State Potato Commission zegt dat een middelgrote aardappel 45 procent van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C heeft, evenals vitamine B-6, thiamine, folaat en niacine. Aardappelen bevatten ook veel mineralen: ze hebben net zoveel kalium als een gemiddelde banaan, evenals ijzer, fosfor, magnesium en zink.
