Tien procent tot 15 procent van de volwassenen in de Verenigde Staten ervaart de buikpijn en darm onregelmatigheid veroorzaakt door het prikkelbare darm syndroom, volgens het National Institute of Digestive and Diabetes and Kidney Diseases. Het vinden van manieren om de ziekte te beheersen verbetert niet alleen de symptomen, maar ook de levenskwaliteit.
Appelazijn wordt aangeprezen als een remedie voor een aantal kwalen, en sommigen beweren dat het de spijsvertering helpt verbeteren. Het is echter niet zeker of het echt nuttig is voor het beheer van IBS.
Over Apple Cider Vinegar
Appelazijn is een gefermenteerd voedsel dat wordt gemaakt door vriendelijke bacteriën in appelsap te brengen. De bacteriën veranderen de suiker in het sap in azijnzuur. Het wordt beschouwd als een prebioticum, wat betekent dat het fungeert als een bron van voedsel voor de vriendelijke bacteriën in uw darm, en dit kan helpen de balans tussen goede bacteriën en slechte bacteriën te verbeteren en de spijsvertering te bevorderen.
Apple Cider Vinegar en IBS
Prebiotica worden momenteel gebruikt als een vorm van behandeling voor mensen met IBS. Volgens de klinische praktijkrichtlijnen voor IBS gepubliceerd in 2014 in het Journal of Gastroenterology, is er echter slechts zwak bewijs om de gunstige rol van prebiotica bij het beheer van IBS te ondersteunen. Als gevolg hiervan is het niet duidelijk of appelazijn uw IBS-symptomen daadwerkelijk zal verbeteren.
Azijn voordelen voor IBS
Hoewel het nog niet duidelijk is of appelazijn medicinale voordelen heeft, is het een gezonde aanvulling op je voedingsplan als caloriearm voedsel dat rijk is aan antioxidanten. Het is ook een laag-fermenteerbare oligo-di-monosacchariden en polyolen, of low-FODMAP, voedsel. FODMAPS zijn soorten koolhydraten die buikpijn kunnen veroorzaken, waaronder maagpijn, gas en een opgeblazen gevoel, wanneer ze teveel worden gegeten. De klinische praktijkrichtlijnen voor IBS suggereren een low-FODMAP-dieet als een manier om de spijsverteringsstoornis te beheersen.
Suggesties voor gebruik
Er zijn een aantal manieren waarop u appelazijn aan uw dieet kunt toevoegen. U kunt de azijn gebruiken als vervanging voor saladedressings die grote hoeveelheden FODMAPS bevatten, zoals die gemaakt met maïsstroop met een hoge fructose. Of gebruik het om uw eigen vleesmarinade te maken om marinades in flessen te vervangen, die ook veel suiker kunnen bevatten. Bovendien kan appelazijn goed werken als een zuur ingrediënt voor een graansalade of zoetzure soep.
