In de vriezer bereidt u meerdere maaltijden in één keer - zelfs een maand lang. Vooraf koken en de maaltijd invriezen om later op te warmen kan tijd besparen, vooral voor een drukke moeder. De meeste maaltijden die veilig zijn voor de vriezer, vragen om gekookt rundergehakt. De normale methode voor het bruinen van rundergehakt in een koekenpan is erg tijdrovend, vooral als u meerdere ponden rundergehakt in één keer wilt koken. Daarom kunt u tijd besparen door het gehakt in water te koken.
Kookplaatmethode
Stap 1
Vul een grote pot met water en plaats deze op het fornuis.
Stap 2
Zet de kachel op "Gemiddeld-hoog".
Stap 3
Verkruimel het gehakt in de pot met water en breek grote klontjes.
Stap 4
Laat de pan met water en vlees koken. Roer het vlees af en toe om het vlees gelijkmatig te laten koken.
Stap 5
Controleer het vlees vaak. Als het vlees bruin is, is het klaar.
Stap 6
Giet het gekookte rundergehakt af met een zeef en gooi het water en vet weg. Breng op smaak.
Stap 7
Bewaar het gekookte rundergehakt in opbergzakken om in te vriezen, of gebruik het direct in een recept.
Crockpot-methode
Stap 1
Zet je crockpot op laag.
Stap 2
Voeg je rundergehakt toe aan de crockpot.
Stap 3
Giet een kopje water over het rundvlees.
Stap 4
Plaats het deksel op de bovenkant van de crockpot. Controleer of het deksel goed vastzit en goed past; anders zal de hitte ontsnappen en zal het vlees langer koken.
Stap 5
Kook zes tot acht uur. Giet het water uit het bruin vlees en breng het op smaak. Gebruik het vlees in een recept of vries het in in diepvrieszakken.
Dingen die je nodig hebt
-
Grote soeppan
Water
Gehakt
crockpot
Opbergzakken
kruiden
