Chai-thee is een combinatie van kruiden met thee en melk die een heerlijke, gezonde drank vormt. Volgens het Pacific College of Oriental Medicine komt chai-thee uit de Ayurvedische geneeskunde en kan het worden gemaakt met verschillende recepten. Alle recepten gebruiken gezondheidsbevorderende kruiden. Ayurvedische geneeskunde, ook wel Ayurveda genoemd, werkt met de constitutie van elk individu; en traditioneel zijn chai-theerecepten afgestemd op de samenstelling van elk individu.
ingrediënten
Bijna elk chai-recept bevat gember, kaneel, kruidnagel en zwarte, groene of oolong thee. Andere veel voorkomende chai thee-ingrediënten zijn kardemom, zwarte peperkorrels en venkel. Al deze worden beschouwd als gezonde ingrediënten in de Ayurvedische geneeskunde. Melk, die bijna altijd deel uitmaakt van chai-thee, verbetert de smaak en maakt het een rijkere, meer bevredigende drank, maar het is niet noodzakelijk voor de gezondheidsvoordelen. Mensen met lactose-intolerantie kunnen sojamelk of rijstmelk gebruiken.
antioxidant
De antioxiderende eigenschappen in thee zijn bekend. Indiana University School of Medicine meldt dat de antioxiderende effecten van thee niet worden veranderd door cafeïne of temperatuur. In een interview stelt Dr. James Klaunig, directeur van de afdeling Toxicologie en hoogleraar farmacologie en toxicologie aan de Indiana University School of Medicine, dat supplementen die thee bevatten niet zo effectief zijn als thee die in een drankje wordt geconsumeerd. Hij zegt verder dat het niet uitmaakt of je thee cafeïne- of cafeïnevrij is. Of u nu kiest voor zwarte, groene of oolongthee voor uw chai, u zult nog steeds profiteren van een drank die rijk is aan antioxidanten.
Spijsvertering
Ayurveda beweert dat een slechte spijsvertering bijdraagt aan of vele kwalen veroorzaakt. Om die reden is een sterke spijsvertering van vitaal belang. Het Pacific College of Oriental Medicine stelt dat de basiskruiden in Chai de spijsvertering helpen stimuleren, in balans brengen en ondersteunen. Kaneel helpt de maag te kalmeren en misselijkheid en diarree te bestrijden. Gember kalmeert ook de maag. Zwarte peper stimuleert het spijsverteringsvuur zodra het de smaakpapillen raakt. Kruidnagel stimuleren de spijsvertering. Venkel helpt winderigheid te verspreiden.
Anti-inflammatoire
Met zijn krachtige antioxiderende eigenschappen helpt thee ontstekingen te verminderen. De ontstekingsremmende ster van Chai-thee is gember. Ayurveda beveelt vaak gember aan voor inflammatoire aandoeningen zoals artritis. In een paper gepubliceerd door de National Institutes of Health PubMed, stellen Grzanna, Lindmark en Frondoza van RMG Biosciences dat recent onderzoek de oude overtuiging heeft bewezen dat gember een krachtige ontstekingsremmer is.
Verminderde cafeïne
Chai-thee biedt een robuuste, bevredigende drank die een deel van uw dagelijkse koffieconsumptie kan vervangen. Cafeïnevrije thee heeft minder cafeïne dan koffie, en cafeïnevrije thee heeft er bijna geen. Het hebben van chai in plaats van koffie biedt gezondheidsvoordelen en voldoet aan de smaakpapillen.
