De Instant Pot snelkookpan heeft een cultstatus gekregen bij mensen die graag huisgemaakte maaltijden eten, maar niet altijd de tijd kunnen nemen om te bakken, sudderen, stoven of braden. Als je dit alles-in-één fornuis hebt gebruikt om elk recept van pastasaus tot carnitas te maken, weet je hoe veelzijdig het kan zijn. Maar we wedden dat je niet wist dat de Instant Pot wijn, kaas en… maden kan maken? Lees verder voor een lijst met eten en drinken die je in je Instant Pot kunt maken die verrassend, nieuwsgierig en soms echt gruwelijk zijn.
De Instant Pot snelkookpan heeft een cultstatus gekregen bij mensen die graag huisgemaakte maaltijden eten, maar niet altijd de tijd kunnen nemen om te bakken, sudderen, stoven of braden. Als je dit alles-in-één fornuis hebt gebruikt om elk recept van pastasaus tot carnitas te maken, weet je hoe veelzijdig het kan zijn. Maar we wedden dat je niet wist dat de Instant Pot wijn, kaas en… maden kan maken? Lees verder voor een lijst met eten en drinken die je in je Instant Pot kunt maken die verrassend, nieuwsgierig en soms echt gruwelijk zijn.
1. Hoestsiroop
Zakken hoestdruppels kopen elke keer dat je verkouden bent, betekent minder geld voor je favoriete dingen zoals avocadotoost of een Netflix-abonnement. Om te sparen, kunt u thuis uw eigen kalmerende hoestsiroop maken. Laura Prater, de vrouw achter de blog Awe-Filled Homemaker, deelde haar recept voor zelfgemaakte hoestsiroop met ingrediënten die pijn verlichten en ontstekingen bestrijden, zoals honing, citroen, cayennepeper, tijm en gember. Om dit serum zelf te maken, hoef je alleen tijm en gember in water te infuseren met behulp van een Instant Pot en meng je het water vervolgens eenvoudig met honing, cayennepeper en citroen. De laatste stap? Een schattig flesje vinden om het in te bewaren, natuurlijk.
Volgende: een foodblogger heeft ontdekt hoe hij druivensap in iets kan veranderen met een beetje meer kick.
Credit: Twenty20 / @ vedrana2701Zakken hoestdruppels kopen elke keer dat je verkouden bent, betekent minder geld voor je favoriete dingen zoals avocadotoost of een Netflix-abonnement. Om te sparen, kunt u thuis uw eigen kalmerende hoestsiroop maken. Laura Prater, de vrouw achter de blog Awe-Filled Homemaker, deelde haar recept voor zelfgemaakte hoestsiroop met ingrediënten die pijn verlichten en ontstekingen bestrijden, zoals honing, citroen, cayennepeper, tijm en gember. Om dit serum zelf te maken, hoef je alleen tijm en gember in water te infuseren met behulp van een Instant Pot en meng je het water vervolgens eenvoudig met honing, cayennepeper en citroen. De laatste stap? Een schattig flesje vinden om het in te bewaren, natuurlijk.
Volgende: een foodblogger heeft ontdekt hoe hij druivensap in iets kan veranderen met een beetje meer kick.
2. wijn
U hoeft geen wijnmakerij te bezitten om een geweldige (ish) fles wijn te maken. Alles wat je nodig hebt is een Instant Pot, volgens voedselblogger David Murphy. Door een 64-ounce fles Welch's Grape Juice, een kopje suiker en een pakje Lalvin Red Wine Yeast te koken met behulp van de functie "yoghurt" van zijn Instant Pot, creëerde Murphy een wijn die hij vergelijkt met een zachte merlot. Volgens Meghan Buchert, Ph.D., voedingswetenschapper en maker van Jardin Floral Infused Mixers, combineert gist en suiker alcohol, die gist en na verloop van tijd sterker wordt. Koken van het mengsel op een lage temperatuur helpt het sneller te gisten, maar als je dit op het fornuis doet, kan de alcohol verdampen en verdwijnen (vaarwel, goedheid van druiven). Omdat de instelling Instant Pot-yoghurt lage en constante warmte biedt, biedt deze de perfecte omgeving om het wijnbereidingsproces te versnellen. Als je vino klaar is met koken, raadt Murphy aan om hem minstens 10 dagen te laten rusten.
Volgende: Maak deze Italiaanse citroenlikeur in je Instant Pot en drink hem de hele zomer op.
Credit: Twenty20 / @ lelia_milayaU hoeft geen wijnmakerij te bezitten om een geweldige (ish) fles wijn te maken. Alles wat je nodig hebt is een Instant Pot, volgens voedselblogger David Murphy. Door een 64-ounce fles Welch's Grape Juice, een kopje suiker en een pakje Lalvin Red Wine Yeast te koken met behulp van de functie "yoghurt" van zijn Instant Pot, creëerde Murphy een wijn die hij vergelijkt met een zachte merlot. Volgens Meghan Buchert, Ph.D., voedselwetenschapper en maker van Jardin Floral Infused Mixers, combineert gist en suiker alcohol, die gist en na verloop van tijd sterker wordt. Koken van het mengsel op een lage temperatuur helpt het sneller te gisten, maar als je dit op het fornuis doet, kan de alcohol verdampen en verdwijnen (vaarwel, goedheid van druiven). Omdat de instelling Instant Pot-yoghurt lage en constante warmte biedt, biedt deze de perfecte omgeving om het wijnbereidingsproces te versnellen. Als je vino klaar is met koken, raadt Murphy aan om hem minstens 10 dagen te laten rusten.
Volgende: Maak deze Italiaanse citroenlikeur in je Instant Pot en drink hem de hele zomer op.
3. Limoncello
Vervul tijdelijk je droom om over het Italiaanse platteland te rijden door een heerlijke zelfgemaakte limoncello te maken. De in Californië gevestigde blogger en receptontwikkelaar Jenny Dewey Rohrich heeft een manier gevonden om de citroenlikeur te maken door citroenschillen en wodka aan conservenpotten toe te voegen, ze te verzegelen en vervolgens slechts 30 minuten in de snelkookpan te laten staan, wat dient om de alcohol snel te infuseren met citroensmaak. Volgens voedingswetenschapper Dr. Buchert pasteuriseert het verwarmen van de pot ook de inhoud ervan, doodt het bacteriën en laat de limoncello langer goed. Dus als je van plan bent om deze zomer limonade te maken, waarom houd je de schillen dan niet en bekijk hier het volledige recept van Rohrich.
Volgende: Heb je dit bakniet nodig? Maak het in je Instant Pot.
Credit: Twenty20 / @ thebriddoVervul tijdelijk je droom om over het Italiaanse platteland te rijden door een heerlijke zelfgemaakte limoncello te maken. De in Californië gevestigde blogger en receptontwikkelaar Jenny Dewey Rohrich heeft een manier gevonden om de citroenlikeur te maken door citroenschillen en wodka aan conservenpotten toe te voegen, ze te verzegelen en vervolgens slechts 30 minuten in de snelkookpan te laten staan, wat dient om de alcohol snel te infuseren met citroensmaak. Volgens voedingswetenschapper Dr. Buchert pasteuriseert het verwarmen van de pot ook de inhoud ervan, doodt het bacteriën en laat de limoncello langer goed. Dus als je van plan bent om deze zomer limonade te maken, waarom houd je de schillen dan niet en bekijk hier het volledige recept van Rohrich.
Volgende: Heb je dit bakniet nodig? Maak het in je Instant Pot.
4. Vanille-extract
Zelfgemaakt vanille-extract wordt meestal gemaakt door vanillebonen een maand (of langer) in alcohol te laten zitten om de smaak te doordringen, maar met een Instant Pot kun je een extract maken dat klaar is voor gebruik in slechts 24 uur. Voeg om te beginnen gehalveerde klasse B vanillebonen toe (goedkoper dan klasse A en beter voor vanille-extract, volgens Kitchn) en wat wodka voor conservenpotten. Dan, zoals je zou doen met limoncello, sluit je de potten, voeg je water toe aan de snelkookpan en kook je een uur. Houd er rekening mee dat u uw nieuwe brouwsel niet meteen kunt gebruiken, omdat het meer dan een uur duurt om de druk op te heffen en een rustperiode van 24 uur vereist. Maar na een dag of zo heb je meer vanille-extract dan wat je ziet in al die kleine flesjes op de schappen gecombineerd.
Volgende: Je favoriete kaas kan in een Instant Pot worden gemaakt.
Credit: Twenty20 / @ mppllcZelfgemaakt vanille-extract wordt meestal gemaakt door vanillebonen een maand (of langer) in alcohol te laten zitten om de smaak te doordringen, maar met een Instant Pot kun je een extract maken dat klaar is voor gebruik in slechts 24 uur. Voeg om te beginnen gehalveerde klasse B vanillebonen toe (goedkoper dan klasse A en beter voor vanille-extract, volgens Kitchn) en wat wodka voor conservenpotten. Dan, zoals je zou doen met limoncello, sluit je de potten, voeg je water toe aan de snelkookpan en kook je een uur. Houd er rekening mee dat u uw nieuwe brouwsel niet meteen kunt gebruiken, omdat het meer dan een uur duurt om de druk op te heffen en een rustperiode van 24 uur vereist. Maar na een dag of zo heb je meer vanille-extract dan wat je ziet in al die kleine flesjes op de schappen gecombineerd.
Volgende: Je favoriete kaas kan in een Instant Pot worden gemaakt.
5. Ricotta
Je hebt geen Instant Pot nodig om thuis ricottakaas te maken, maar als je er een hebt, kun je veel roeren en stress besparen. Volgens dit recept van Hip Cooking kun je verse ricotta maken door volle melk toe te voegen aan je Instant Pot en de functie "yoghurt" te gebruiken. Zodra het klaar is, voeg je eenvoudig citroensap toe. Dr. Buchert zegt dat het zuur uit het citroensap de eiwitten in de melk denatureert (of afbreekt), waardoor de wrongel en wei zich scheiden. Zodra dat gebeurt, kunt u het mengsel vijf tot 15 minuten zeven totdat alleen de wrongel overblijft. Nadat je zout naar smaak hebt toegevoegd, vorm je je ricotta in een klein brood met behulp van een spatel en bewaar je het maximaal vijf dagen in je koelkast. Beweeg over, gewone beboterde toast, want het ontbijt staat op het punt een belangrijke upgrade te krijgen.
Credit: stocksy / Jeff WassermanJe hebt geen Instant Pot nodig om thuis ricottakaas te maken, maar als je er een hebt, kun je veel roeren en stress besparen. Volgens dit recept van Hip Cooking kun je verse ricotta maken door volle melk toe te voegen aan je Instant Pot en de functie "yoghurt" te gebruiken. Zodra het klaar is, voeg je eenvoudig citroensap toe. Dr. Buchert zegt dat het zuur uit het citroensap de eiwitten in de melk denatureert (of afbreekt), waardoor de wrongel en wei zich scheiden. Zodra dat gebeurt, kunt u het mengsel vijf tot 15 minuten zeven totdat alleen de wrongel overblijft. Nadat je zout naar smaak hebt toegevoegd, vorm je je ricotta in een klein brood met behulp van een spatel en bewaar je het maximaal vijf dagen in je koelkast. Beweeg over, gewone beboterde toast, want het ontbijt staat op het punt een belangrijke upgrade te krijgen.
6. Hondenvoer
We gaan niet zeggen dat honden millennials kinderen vervangen, maar het aantal ongehuwde of kinderloze hondeneigenaren is de afgelopen jaren gestegen, volgens een rapport van een marktonderzoeksbureau. En als je je harige metgezellen behandelt alsof ze een deel van je directe familie zijn, heb je waarschijnlijk geen zin om ze in de winkel gekochte chow te voeren. De oplossing? Haal je Instant Pot eruit, want je zult dol zijn op dit zelfgemaakte hondenvoerrecept van Mary Hone, auteur van de blog Tales From the Back Road. Rekening houdend met de ideale macronutriëntenverhoudingen en voeding die nodig is voor een hond, ontwikkelde Hone een recept met zoete aardappelen, wortelen, spinazie, bruine rijst, kip en gemalen eierschalen voor calcium. In minder dan een half uur kunt u genoeg voer hebben om uw pup een paar dagen te voeden. Vergeet niet om de kippenbotten te verwijderen.
Credit: Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImagesWe gaan niet zeggen dat honden millennials kinderen vervangen, maar het aantal ongehuwde of kinderloze hondeneigenaren is de afgelopen jaren gestegen, volgens een rapport van een marktonderzoeksbureau. En als je je harige metgezellen behandelt alsof ze een deel van je directe familie zijn, heb je waarschijnlijk geen zin om ze in de winkel gekochte chow te voeren. De oplossing? Haal je Instant Pot eruit, want je zult dol zijn op dit zelfgemaakte hondenvoerrecept van Mary Hone, auteur van de blog Tales From the Back Road. Rekening houdend met de ideale macronutriëntenverhoudingen en voeding die nodig is voor een hond, ontwikkelde Hone een recept met zoete aardappelen, wortelen, spinazie, bruine rijst, kip en gemalen eierschalen voor calcium. In minder dan een half uur kunt u genoeg voer hebben om uw pup een paar dagen te voeden. Vergeet niet om de kippenbotten te verwijderen.
7. Lotionrepen
Auteur van de "Complete Idiot's Guide to Fermenting Foods" en hoofdleraar aan de Traditional Cooking School, vermeed Wardee Harmon thuis het maken van schoonheidsproducten vanwege haar haat voor dubbele ketels (wij geven haar niet de schuld). Toen ontdekte Harmon dat ze gemakkelijk lotionrepen kon maken door geraspte bijenwas en cacaoboter te smelten met de functie "warm houden" in plaats daarvan op haar Instant Pot. Bekijk hier het recept van haar lotionbar als je het eens wilt proberen. Nu je dit geheim kent, is de echte uitdaging om jezelf ervan te weerhouden meer lotionrepen te maken dan jij en je vrienden in je leven kunnen gebruiken.
Volgende: Als je dit deel van je Instant Pot niet schoonmaakt, kun je verborgen beestjes achterlaten.
Credit: Twenty20 / @ SleepybzzzAuteur van de "Complete Idiot's Guide to Fermenting Foods" en hoofdleraar aan de Traditional Cooking School, vermeed Wardee Harmon thuis het maken van schoonheidsproducten vanwege haar haat voor dubbele ketels (wij geven haar niet de schuld). Toen ontdekte Harmon dat ze gemakkelijk lotionrepen kon maken door geraspte bijenwas en cacaoboter te smelten met de functie "warm houden" in plaats daarvan op haar Instant Pot. Bekijk hier het recept van haar lotionbar als je het eens wilt proberen. Nu je dit geheim kent, is de echte uitdaging om jezelf ervan te weerhouden meer lotionrepen te maken dan jij en je vrienden in je leven kunnen gebruiken.
Volgende: Als je dit deel van je Instant Pot niet schoonmaakt, kun je verborgen beestjes achterlaten.
8. Maden
Natuurlijk zou niemand ooit opzettelijk maden willen maken, maar dat is wat je kunt doen als je laks bent over het schoonmaken van een bepaald onderdeel van je Instant Pot. Schrijver en receptenontwikkelaar Darcy Lenz vertelde onlangs hoe haar vriendin maden vond groeiend in de condensatiecollector van haar Instant Pot. De wat? De condensatiecollector is een kleine plastic beker die het overtollige water vangt in uw Instant Pot. De vriend van Lenz zou haar Instant Pot ongeveer een keer per maand gebruiken, waardoor de condensatiecollector weken achter elkaar onrein en ongebruikt bleef. Volgens Dr. Buchert biedt dit de perfecte vuile, natte omgeving voor een vlieg om zijn eieren te leggen. De website van Instant Pot beveelt aan dat u de condensatiecollector 'periodiek' verwijdert en wast, maar als u uw Instant Pot niet regelmatig gebruikt, wilt u deze misschien na elk gebruik uitspoelen en volledig laten drogen.
Credit: Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImagesNatuurlijk zou niemand ooit opzettelijk maden willen maken, maar dat is wat je kunt doen als je laks bent over het schoonmaken van een bepaald onderdeel van je Instant Pot. Schrijver en receptenontwikkelaar Darcy Lenz vertelde onlangs hoe haar vriendin maden vond groeiend in de condensatiecollector van haar Instant Pot. De wat? De condensatiecollector is een kleine plastic beker die het overtollige water vangt in uw Instant Pot. De vriend van Lenz zou haar Instant Pot ongeveer een keer per maand gebruiken, waardoor de condensatiecollector weken achter elkaar onrein en ongebruikt bleef. Volgens Dr. Buchert biedt dit de perfecte vuile, natte omgeving voor een vlieg om zijn eieren te leggen. De website van Instant Pot beveelt aan dat u de condensatiecollector 'periodiek' verwijdert en wast, maar als u uw Instant Pot niet regelmatig gebruikt, wilt u deze misschien na elk gebruik uitspoelen en volledig laten drogen.
Wat denk je?
Wat is je favoriete Instant Pot-recept? Ga je iets van onze lijst maken (afgezien van maden natuurlijk)? Laat het ons weten in de reacties en bekijk dan enkele van onze faavoriete LIVESTRONG.COM Instant Pot-recepten!
Credit: photosimysia / iStock / GettyImagesWat is je favoriete Instant Pot-recept? Ga je iets van onze lijst maken (afgezien van maden natuurlijk)? Laat het ons weten in de reacties en bekijk dan enkele van onze faavoriete LIVESTRONG.COM Instant Pot-recepten!
