Bladerdeeg is een onderscheidend type deeg met lagen van met boter bedekt deeg dat over elkaar is gerold en gevouwen. Bladerdeeg wordt zo genoemd omdat ze opgeblazen worden wanneer ze gebakken worden. Ze zijn niet ideaal voor een optimale gezondheid of gewichtsverlies diëten, omdat ze veel calorieën en vet bevatten.
calorieën
Bladerdeeg is een calorierijk voedsel, zoals 1 oz. daarvan bevat 158 calorieën. Die hoeveelheid is ongeveer 8 procent van de dagelijkse aanbevolen inname van 2000 calorieën en is meer dan wat andere gebakken producten bieden; een 1 oz. portie tarwebrood bevat 55 calorieën.
Dik
Bladerdeeg bevat veel vet. Elke 1 oz. portie bladerdeeg bevat 11 g totaal vet. Hiervan is slechts 2 g afkomstig van verzadigd vet, wat uw risico op hoog cholesterol kan verhogen. De American Heart Association beveelt aan de dagelijkse inname van verzadigd vet te beperken tot minder dan 16 g, omdat een hoog cholesterolgehalte het risico op hartaandoeningen kan verhogen.
koolhydraten
Net als bij andere soorten gebak, is bladerdeeg rijk aan koolhydraten. Elke 1 oz. portie bevat 13 g koolhydraten, die de primaire energiebron van je lichaam zijn. Helaas bevat geen van de koolhydraten in bladerdeeg vezels, die de verzadiging bevorderen, de bloedsuikerspiegel reguleren en de spijsvertering beschermen.
Eiwit
Bladerdeeg is geen goede bron van eiwitten. Elke 1 oz. portie van dit deeg bevat slechts 2 g van deze voedingsstof, wat 1/4 is van wat een kopje melk bevat. Eiwit voorziet je lichaam van aminozuren, de bouwstenen van cellen en weefsels.
Vitamines en mineralen
Bladerdeeg is geen goede bron van vitamines en mineralen. Elke 1 oz. portie bevat 4 procent van de dagelijkse aanbevolen inname van ijzer, maar bladerdeeg is geen goede bron van andere dergelijke voedingsstoffen.
