B-vitamines staan bekend als de mechanismen die voedsel in brandstof veranderen. Zelfs een mild tekort aan een of meer B-vitamines kan het vermogen van uw lichaam om zichzelf te herstellen na het sporten verminderen, volgens een studie uit 2006 van de Oregon State University. Meer ernstige vormen van het tekort, bekend als bloedarmoede, interfereren met het energieniveau en de prestaties tijdens trainingen. De B-vitaminefamilie omvat thiamine of B-1; riboflavine of B-2; niacine of B-3; foliumzuur of B-9; en de voedingsstoffen die meestal B-6 en B-12 worden genoemd.
Effecten
Atleten die niet genoeg B-complex vitamines consumeren bleken meer moeite te hebben met het opbouwen van spieren en het genezen van spierblessures, zo bleek uit het onderzoek van de Universiteit van Oregon. Het prestatieniveau van de atleten leed ook, vooral voor trainingen met een hoge intensiteit. Mensen met vitamine B-bloedarmoede kunnen duizeligheid, vermoeidheid en kortademigheid ervaren, vaak verergerd door te trainen. Aanvullende symptomen zoals hoofdpijn en pijn op de borst kunnen ook een training voorkomen of het onmogelijk maken om door te gaan.
Oorzaken
In een vicieuze cirkel kunnen dezelfde vitamine B-tekorten die de atletische prestaties negatief beïnvloeden erger worden door te trainen. Mensen die hard trainen voor sport, zweten vaak meer dan hun niet-atletische tegenhangers, die hun lichaam van voedingsstoffen beroven. Slechte eetgewoonten verergeren het probleem. Mensen die zuivel en eieren om ethische of gezondheidsredenen vermijden, merken dat ze een tekort hebben aan B-vitamines, evenals mineralen zoals calcium. In sommige gevallen kan een specifieke aandoening of levensstijlfactor interfereren met het vermogen van uw lichaam om voedingsstoffen op te nemen. Spijsverteringsstoornissen zoals coeliakie kunnen ook een vitamine B-tekort veroorzaken, evenals alcoholisme of roken. Het Bureau voor voedingssupplementen van het National Institute of Health merkt op dat oudere patiënten en astmatische kinderen mogelijk moeten worden gecontroleerd op een vitamine B-6-tekort, vanwege afzonderlijke gezondheidscomplicaties waarmee elke populatie wordt geconfronteerd.
Behandeling
Uw arts kan een bloedtest bestellen om te bepalen of u een specifiek vitamine B-tekort heeft, evenals de ernst ervan. In sommige gevallen, zoals bij vitamine B12, kan de arts een injectie met de voedingsstof voorschrijven. Speciale supplementen van individuele of gecombineerde B-vitamines kunnen nuttig zijn, net als het toevoegen van veel B-rijk voedsel aan uw dagelijkse voeding.
Eetpatroon
Handig is dat veel van de B-vitamines in hetzelfde voedsel voorkomen. Donkere, bladgroenten zoals spinazie, evenals volkorenbrood, eieren, melk, yoghurt, volkoren pasta, verrijkte ontbijtgranen, bruine rijst, lever en rundvlees, zijn allemaal goede bronnen van een reeks B-vitamines. Als u alleen een vitamine B tekort heeft, vraag dan uw arts om voedingsmiddelen of supplementen die als een uitstekende bron van de voedingsstof zijn aangemerkt. Vitamine B12 wordt bijvoorbeeld alleen in diervoeding voor voedingsmiddelen gevonden. Als u een B12-tekort heeft, kunt u uw energie- en trainingsprestaties verbeteren door meer voedingsmiddelen zoals sardines en kalfslever te gebruiken.
