U bent zich misschien bewust van de diëten van granen waarbij uitsluitend of hoofdzakelijk kommen ontbijtgranen en melk worden gegeten om af te vallen. Niemand voedsel zal op magische wijze vet verbranden, maar er zijn goede redenen waarom het vervangen van een paar maaltijden door een kom met vlokken je zou kunnen helpen bij het inkrimpen.
Tip
Granen gebruiken voor gewichtsverlies is geen gek idee, maar je kunt er op lange termijn niet gezond van leven. Het is beter dat ontbijtgranen slechts een deel van je gewichtsverliesplan zijn, en niet het enige dat je eet.
Graandieet Gezondheid en gewichtsvoordelen
Een beoordeling in het septembernummer van Advances in Nutrition heeft zeer of redelijk goed bewijs gevonden dat vezelrijke granen op basis van tarwe de darmfunctie kunnen verbeteren en het risico op diabetes kunnen verlagen. Regelmatige consumptie van ontbijtgranen werd ook geassocieerd met minder risico op overgewicht of obesitas.
De meeste granen zijn verrijkt met verschillende vitamines en ijzer; een kleine doos All Bran van 50 gram levert bijvoorbeeld slechts 150 calorieën, maar levert 25 procent van de dagelijkse waarde (DV) van thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6 en vitamine B12, samen met 30 procent de DV van ijzer en 10 procent de DV van vitamine D.
Een portie magere (2 procent) magere melk (2 procent) met je kom ontbijtgranen vermindert je risico op calciumgebrek, omdat het 220 milligram mineraal bevat, volgens de USDA (de NIH zegt dat mannen en vrouwen van 19-50 moeten dagelijks 1000 mg hebben).
Eén of twee kommen per dag, niet meer
Het is vermeldenswaard dat gerenommeerde graanproducenten het eten van alleen granen en melk niet promoten, omdat dit een zeer beperkt dieet is en dergelijke beperkte diëten ongezond zijn.
Het Special K-dieet bevordert bijvoorbeeld het ruilen van ontbijt en lunch voor een kom ontbijtgranen, maar het eten van een normaal diner, plus groenten en fruit en andere calorie-gecontroleerde snacks. Dit dieet heeft enige onderzoeksondersteuning: een kleine studie met 30 mensen gepubliceerd in het septembernummer van Journal of Nutrition and Health Sciences vond dat mensen met het regime gewicht en vet verloren, en een verminderde tailleomvang.
De studie toonde ook aan dat 14 dagen eten, vooral Special K, een effectieve motivator was voor een langdurige vermindering van het lichaamsgewicht. Granenvoedingen kunnen aantrekkelijk zijn omdat je minder beslissingen moet nemen over voedsel, maar het is waarschijnlijk geen goed idee om ze langer dan twee weken tegelijk te doen.
Wees geen dader van het graan
Val niet in de val door uzelf meer te schenken dan de voorgestelde portiegrootte van ontbijtgranen (wegen is in het begin een goed idee, zodat u niet voorbijschiet).
Probeer een kleine kom, want je zult je beter voelen over een kom die er vol uitziet in plaats van half leeg. Uit een onderzoek in februari 2014 in het Journal of Pediatrics bleek dat kinderen 52 procent meer graan consumeerden wanneer ze het in een grotere ontbijtkom kregen.
