Veganisme is een dieettrend die hier blijft. Volgens een rapport van onderzoeksbureau Global Data uit 2017 is het aantal mensen in de VS dat zich als vegan identificeert tussen 2014 en 2017 met 600 procent gestegen, en Nestle, 's werelds grootste voedselproducent, heeft voorspeld dat de toch al snel groeiende vraag naar' plant- op basis van "voedsel zal blijven groeien. Maar vegan worden en vegan blijven zijn twee totaal verschillende dingen. Van het voelen van te traag tot het hebben van andere dieetbeperkingen, de volgende beroemdheden hebben allemaal gesproken over waarom ze veganisme hebben afgedankt. (Maak je geen zorgen, we zeggen niet dat vegan eten ongezond is; onze voedingsexperts benadrukken slechts enkele redenen waarom het misschien niet voor iedereen haalbaar is.)
Veganisme is een dieettrend die hier blijft. Volgens een rapport van onderzoeksbureau Global Data uit 2017 is het aantal mensen in de VS dat zich als vegan identificeert tussen 2014 en 2017 met 600 procent gestegen, en Nestle, 's werelds grootste voedselproducent, heeft voorspeld dat de toch al snel groeiende vraag naar' plant- op basis van "voedsel zal blijven groeien. Maar vegan worden en vegan blijven zijn twee totaal verschillende dingen. Van het voelen van te traag tot het hebben van andere dieetbeperkingen, de volgende beroemdheden hebben allemaal gesproken over waarom ze veganisme hebben afgedankt. (Maak je geen zorgen, we zeggen niet dat vegan eten ongezond is; onze voedingsexperts benadrukken slechts enkele redenen waarom het misschien niet voor iedereen haalbaar is.)
1. Zooey Deschanel
Veganistisch blijven kost voor sommige mensen meer moeite dan voor anderen. In een interview met Health opende Zooey Deschanel over haar mislukte pogingen om diervrij te blijven. "Ik kan geen tarwe of soja eten - en het was erg moeilijk om te eten en voldoende calorieën te krijgen, " zei de actrice "New Girl". Dus in plaats van strenge veganisten te zijn, zullen Deschanel en haar familie af en toe wat vis eten, vertelde de actrice aan LIVESTRONG.COM. Geregistreerde diëtistenvoedingsdeskundige Ilana Muhlstein, MS, RD, zegt dat allergisch zijn voor soja en tarwe het voor iemand moeilijk kan maken om veganist te zijn. Ingrediënten zoals tofu en vitale tarwegluten worden vaak gebruikt om dierlijke eiwitten te vervangen in in de winkel gekochte veganistische producten. Maar niet alle hoop is verloren voor degenen zoals Deschanel: volgens Muhlstein worden andere bronnen van plantaardige eiwitten zoals erwteneiwit en lupinibonen snel populair.
Volgende: Deze voormalige president werd veganist om zijn hartgezondheid te beschermen.
Credit: Imeh Akpanudosen / Getty Images Entertainment / GettyImagesVeganistisch blijven kost voor sommige mensen meer moeite dan voor anderen. In een interview met Health opende Zooey Deschanel over haar mislukte pogingen om diervrij te blijven. "Ik kan geen tarwe of soja eten - en het was erg moeilijk om te eten en voldoende calorieën te krijgen, " zei de actrice "New Girl". Dus in plaats van strenge veganisten te zijn, zullen Deschanel en haar familie af en toe wat vis eten, vertelde de actrice aan LIVESTRONG.COM. Geregistreerde diëtistenvoedingsdeskundige Ilana Muhlstein, MS, RD, zegt dat allergisch zijn voor soja en tarwe het voor iemand moeilijk kan maken om veganist te zijn. Ingrediënten zoals tofu en vitale tarwegluten worden vaak gebruikt om dierlijke eiwitten te vervangen in in de winkel gekochte veganistische producten. Maar niet alle hoop is verloren voor degenen zoals Deschanel: volgens Muhlstein worden andere bronnen van plantaardige eiwitten zoals erwteneiwit en lupinibonen snel populair.
Volgende: Deze voormalige president werd veganist om zijn hartgezondheid te beschermen.
2. Bill Clinton
Bill Clinton werd veganist nadat hij in 2010 een spoedoperatie had ondergaan. "Ik ben gestopt met het eten van vlees, kaas, melk en zelfs vis. Geen zuivelproducten, " zei de voormalige president in 2013. "Ik ben meer dan 20 kilo afgevallen, dus ver." Maar zijn arts, Dr. Mark Hyman, vertelde de New York Times dat hij soms vis en magere eiwitten eet. "Het is moeilijk om veganist te zijn om voldoende goede, hoogwaardige eiwitten te eten en niet te veel zetmeel te hebben, " zei hij.
Het handhaven van een gezond gewicht helpt om uw risico op hartaandoeningen te verminderen, volgens Muhlstein, lid van het bestuur van de American Heart Association, Los Angeles divisie. Maar dit kan moeilijk zijn voor veganisten, die vaak moeten vertrouwen op vetrijke, calorierijke voedingsmiddelen voor eiwitten. Volgens Muhlstein zou er bijvoorbeeld 800 calorieën amandelen nodig zijn om dezelfde hoeveelheid eiwit te krijgen als 200 calorieën magere kwark. Het gebruik van magere dierlijke producten is dus zinvol voor iemand die gewicht wil verliezen en een gezond hart heeft.
Volgende: Deze actrice bood veganisme adieu tijdens haar eerste zwangerschap.
Credit: Leigh Vogel / Getty Images Entertainment / GettyImagesBill Clinton werd veganist na een hartoperatie in 2010. "Ik ben gestopt met het eten van vlees, kaas, melk en zelfs vis. Geen zuivelproducten, " zei de voormalige president in 2013. "Ik ben meer dan 20 kilo afgevallen, dus ver." Maar zijn arts, Dr. Mark Hyman, vertelde de New York Times dat hij soms vis en magere eiwitten eet. "Het is moeilijk om veganist te zijn om voldoende goede, hoogwaardige eiwitten te eten en niet te veel zetmeel te hebben, " zei hij.
Het handhaven van een gezond gewicht helpt om uw risico op hartaandoeningen te verminderen, volgens Muhlstein, lid van het bestuur van de American Heart Association, Los Angeles divisie. Maar dit kan moeilijk zijn voor veganisten, die vaak moeten vertrouwen op vetrijke, calorierijke voedingsmiddelen voor eiwitten. Volgens Muhlstein zou er bijvoorbeeld 800 calorieën amandelen nodig zijn om dezelfde hoeveelheid eiwit te krijgen als 200 calorieën magere kwark. Het gebruik van magere dierlijke producten is dus zinvol voor iemand die gewicht wil verliezen en een gezond hart heeft.
Volgende: Deze actrice bood veganisme adieu tijdens haar eerste zwangerschap.
3. Natalie Portman
Door zwangerschap veroorzaakte verlangens zijn heel reëel. Vraag het maar aan Natalie Portman, die niet meer vegan was toen ze haar eerste kind droeg. "Ik ben eigenlijk weer vegetarisch geworden toen ik zwanger werd, alleen omdat ik het gevoel had dat ik dat soort dingen wilde, " zei Portman in 2011. "Ik luisterde naar mijn lichaam om eieren en zuivelproducten te hebben." Volgens Muhlstein is het belangrijk om naar je lichaam te luisteren tijdens de zwangerschap, omdat het je kan vertellen welke voedingsstoffen je mist. Bovendien heeft je lichaam veel eiwitten nodig wanneer het een ander mens aanmaakt. "Eiwit is essentieel omdat het wordt afgebroken tot aminozuren, de bouwstenen van al onze cellen en lichaamsfuncties", zegt ze. "Dus we hebben eiwitten nodig om spieren en organen en alles te helpen opbouwen."
Volgende: Deze countryzangeres noemt zichzelf een 'praktische veganist'.
Credits: Cindy Ord / Getty Images Entertainment / GettyImagesDoor zwangerschap veroorzaakte verlangens zijn heel reëel. Vraag het maar aan Natalie Portman, die niet meer vegan was toen ze haar eerste kind droeg. "Ik ben eigenlijk weer vegetarisch geworden toen ik zwanger werd, alleen omdat ik het gevoel had dat ik dat soort dingen wilde, " zei Portman in 2011. "Ik luisterde naar mijn lichaam om eieren en zuivelproducten te hebben." Volgens Muhlstein is het belangrijk om naar je lichaam te luisteren tijdens de zwangerschap, omdat het je kan vertellen welke voedingsstoffen je mist. Bovendien heeft je lichaam veel eiwitten nodig wanneer het een ander mens aanmaakt. "Eiwit is essentieel omdat het wordt afgebroken tot aminozuren, de bouwstenen van al onze cellen en lichaamsfuncties", zegt ze. "Dus we hebben eiwitten nodig om spieren en organen en alles te helpen opbouwen."
Volgende: Deze countryzangeres noemt zichzelf een 'praktische veganist'.
4. Carrie Underwood
Net als Natalie Portman stopte Carrie Underwood met haar veganistische dieet toen ze zwanger werd, en zei dat het moeilijk was om veganistische maaltijden te vinden die voedzaam genoeg waren tijdens haar tour. "Ik ben een beetje meer vegetarisch geweest dan veganist, vooral met reizen, dus het is een beetje moeilijk om eten te bestellen bij hotels en zo als je veganist bent, " vertelde ze ET. "… Ik kan niet alleen gestoomde broccoli bestellen. Dat gaat het niet snijden." In plaats daarvan noemt ze zichzelf een 'praktische veganist' en zal ze af en toe eiwitten hebben of een gerecht bestellen dat kaas bevat in een restaurant.
Volgende: Deze actrice voegde vis toe aan haar dieet vanwege een fysiek veeleisende rol.
Credit: Michael Loccisano / WireImage / GettyImagesNet als Natalie Portman stopte Carrie Underwood met haar veganistische dieet toen ze zwanger werd, en zei dat het moeilijk was om veganistische maaltijden te vinden die voedzaam genoeg waren tijdens haar tour. "Ik ben een beetje meer vegetarisch geweest dan veganist, vooral met reizen, dus het is een beetje moeilijk om eten te bestellen bij hotels en zo als je veganist bent, " vertelde ze ET. "… Ik kan niet alleen gestoomde broccoli bestellen. Dat gaat het niet snijden." In plaats daarvan noemt ze zichzelf een 'praktische veganist' en zal ze af en toe eiwitten hebben of een gerecht bestellen dat kaas bevat in een restaurant.
Volgende: Deze actrice voegde vis toe aan haar dieet vanwege een fysiek veeleisende rol.
5. Anne Hathaway
Na afslanking voor haar rol als Fantine in 'Les Miserables', nam Anne Hathaway de meer fysiek veeleisende rol van een astronaut in 'Interstellar' over. Na enkele weken fotograferen in een ruim pak van 40 pond, besloot ze uiteindelijk dat veganisme er niet in slaagde. "Ik voelde me gewoon niet goed of gezond", vertelde ze aan Harper's Bazaar. "Niet sterk." Dus Hathaway had een stukje lokaal gevangen vis, en de volgende dag "voelde ze zich gewoon beter." Muhlstein zegt dat het niet ongewoon is voor iemand om zich traag te voelen tijdens een veganistisch dieet: "Ik heb zeker met veel mensen gewerkt die klagen over lethargisch zijn als veganist, en eigenlijk zijn er zeer interessante bevindingen die veganisme met depressie in verband brengen." Volgens Muhlstein missen veganisten vaak vitamine B12 en ijzer, waarvan bekend is dat ze ons humeur verbeteren en energie stimuleren. Dierlijke producten zoals vis en eieren zijn rijk aan deze voedingsstoffen, dus het is geen wonder dat Hathaway een onmiddellijke verbetering voelde.
Volgende: leer de reden waarom deze beroemdheidstrainer het mediterrane dieet volgde.
Credit: Jason Kempin / Getty Images Entertainment / GettyImagesNa afslanking voor haar rol als Fantine in "Les Miserables", nam Anne Hathaway de meer fysiek veeleisende rol van een astronaut in "Interstellar" over. Na enkele weken fotograferen in een ruim pak van 40 pond, besloot ze uiteindelijk dat veganisme er niet in slaagde. "Ik voelde me gewoon niet goed of gezond", vertelde ze aan Harper's Bazaar. "Niet sterk." Dus Hathaway had een stukje lokaal gevangen vis, en de volgende dag "voelde ze zich gewoon beter." Muhlstein zegt dat het niet ongewoon is voor iemand om zich traag te voelen tijdens een veganistisch dieet: "Ik heb zeker met veel mensen gewerkt die klagen over lethargisch zijn als veganist, en eigenlijk zijn er zeer interessante bevindingen die veganisme met depressie in verband brengen." Volgens Muhlstein missen veganisten vaak vitamine B12 en ijzer, waarvan bekend is dat ze ons humeur verbeteren en energie stimuleren. Dierlijke producten zoals vis en eieren zijn rijk aan deze voedingsstoffen, dus het is geen wonder dat Hathaway een onmiddellijke verbetering voelde.
Volgende: leer de reden waarom deze beroemdheidstrainer het mediterrane dieet volgde.
6. Bob Harper
"Biggest Loser" -trainer Bob Harper stopte in 2011 met vegan te zijn omdat hij, net als Anne Hathaway, zich door het dieet traag voelde. Nadat hij eerder dit jaar een hartaanval had gehad, volgt hij nu een hart-gezond mediterraan dieet, op bevel van de arts. Volgens Muhlstein hebben mensen die in het Middellandse Zeegebied wonen een dieet dat rijk is aan groenten en volle granen en weinig suiker bevat. En hoewel omega-3-verpakte vis en olijfolie het meer bekende voedsel in het mediterrane dieet zijn, zegt ze dat er één superfood is dat mensen vaak over het hoofd zien: bonen. "Bonen zijn extreem hart-gezond omdat ze zeer, zeer vezelrijk zijn. Ze zijn, net als, de vezelrijkste koolhydraten die je kunt vinden, " zegt Mulhstein. Vezels kunnen helpen het cholesterol te verlagen, de spijsvertering te verminderen en honger te beteugelen, waardoor uw risico op hartaandoeningen en diabetes type 2 wordt verminderd.
Volgende: deze populaire presentator van de talkshow is misschien niet meer veganistisch.
Credit: Frazer Harrison / Getty Images Entertainment / GettyImages"Biggest Loser" -trainer Bob Harper stopte in 2011 met vegan te zijn omdat hij, net als Anne Hathaway, zich door het dieet traag voelde. Nadat hij eerder dit jaar een hartaanval had gehad, volgt hij nu een hart-gezond mediterraan dieet, op bevel van de arts. Volgens Muhlstein hebben mensen die in het Middellandse Zeegebied wonen een dieet dat rijk is aan groenten en volle granen en weinig suiker bevat. En hoewel omega-3-verpakte vis en olijfolie het meer bekende voedsel in het mediterrane dieet zijn, zegt ze dat er één superfood is dat mensen vaak over het hoofd zien: bonen. "Bonen zijn extreem hart-gezond omdat ze zeer, zeer vezelrijk zijn. Ze zijn, net als, de vezelrijkste koolhydraten die je kunt vinden, " zegt Mulhstein. Vezels kunnen helpen het cholesterol te verlagen, de spijsvertering te verminderen en honger te beteugelen, waardoor uw risico op hartaandoeningen en diabetes type 2 wordt verminderd.
Volgende: deze populaire presentator van de talkshow is misschien niet meer veganistisch.
7. Ellen DeGeneres
Ellen DeGeneres kondigde in 2008 aan dat zij en haar vrouw, Portia de Rossi, vegan werden en ethische redenen aanhalen. Maar tijdens een interview met actrice Ellen Pompeo suggereerde de presentatrice dat ze misschien meer vegetariër was. "We hebben buren die kippen hebben, en we halen onze eieren van die kippen omdat ze gelukkig zijn. Het zijn echt gelukkige kippen, " zei DeGeneres. Omdat DeGeneres niet expliciet zei dat ze de eieren eet, kunnen fans alleen maar speculeren over het feit of ze nog steeds een veganistisch dieet volgt. Maar het is mogelijk dat omdat de eieren afkomstig zijn van een wreedheidsvrije kippenboerderij (ook bekend als de achtertuin van haar buurman), zij en de Rossi een uitzondering maken.
Credit: Kevork Djansezian / Getty Images Entertainment / GettyImagesEllen DeGeneres kondigde in 2008 aan dat zij en haar vrouw, Portia de Rossi, vegan werden en ethische redenen aanhalen. Maar tijdens een interview met actrice Ellen Pompeo suggereerde de presentatrice dat ze misschien meer vegetariër was. "We hebben buren die kippen hebben, en we halen onze eieren van die kippen omdat ze gelukkig zijn. Het zijn echt gelukkige kippen, " zei DeGeneres. Omdat DeGeneres niet expliciet zei dat ze de eieren eet, kunnen fans alleen maar speculeren over het feit of ze nog steeds een veganistisch dieet volgt. Maar het is mogelijk dat omdat de eieren afkomstig zijn van een wreedheidsvrije kippenboerderij (ook bekend als de achtertuin van haar buurman), zij en de Rossi een uitzondering maken.
Wat denk je?
Ben je een veganist? Heb je ooit geprobeerd alle dierlijke producten uit je dieet te snijden? Deel het in de comments!
Credit: Charley Gallay / Getty Images Entertainment / GettyImagesBen je een veganist? Heb je ooit geprobeerd alle dierlijke producten uit je dieet te snijden? Deel het in de comments!
